Petitchef

Tort cu nuci, mascarpone si fructe



Pentru blat avem nevoie de:
- 6 ou?;
- 6 linguri zah?r pudr?;
- 6 linguri f?in?;
- 6 linguri nuc? m?cinat?;
- 1 plicule? zah?r vanilat.

Separ?m ou?le; frec?m g?lbenu?urile spum? cu zah?rul, apoi ad?ug?m f?ina ?i nucile, iar la sfâr?it ad?ug?m albu?urile b?tute spum?. Turn?m compozi?ia într-o form? de tort ?i o coacem la 180 grade aproximativ 30 minute (este gata când trece testul scobitorii).




Pentru crem? avem nevoie de:
- 250g mascarpone;
- 250ml fri?c? lichid?;
- 2 g?lbenu?uri;
- 4 linguri zah?r pudr?;
- 2 plicuri zah?r vanilat;
- 2 plicuri gelatin? Dr. Oetker.

Frec?m g?lbenu?urile spum? cu zah?rul pudr? ?i zah?rul vanilat, apoi ad?ug?m mascarponele ?i gelatina preparat? conform instruc?iunilor de pe ambalaj. Batem bine fri?ca ?i o ad?ug?m în compozi?ie.
Dup? ce s-a r?cit bine blatul, îl a?ez?m pe un platou, punem în jurul lui inelul de la forma de tort, apoi turn?m crema deasupra ?i l?s?m la rece 2 ore.



Pentru decor avem nevoie de:
- fructe (eu am pus piersici ?i kiwi);
- 1 plic gelatin? decor Dr. Oetker.

Dup? ce a stat 2 ore la rece, scoatem tortul ?i a?ez?m fructele dup? preferin??, apoi turn?m gelatina-decor preparat? conform instruc?iunilor ?i las?m la rece. Eu l-am l?sat la rece o noapte ?i am servit a doua zi.






Comentarii:

valy1, 30/01/2010

Arata foarte bine

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tort cu mousse de ciocolata si nuci
Tort cu mousse de ciocolata si nuci
4 porții
2 ore
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Tort cu zmeur si visine, si blat cu nuci
Tort cu zmeur si visine, si blat cu nuci
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Tort de mere cu nuci si ciocolata
Tort de mere cu nuci si ciocolata
10 porții
2h20m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Tort cu capsune
Tort cu capsune
10 porții
3h20m
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort zebra, desert exotic
Tort zebra, desert exotic
8 porții
1h25m
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Tort iepuras
Tort iepuras
16 porții
1h25m
Ușor
3 / 5

Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipicaSalata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: