Mixam untul moale cu zaharul pudra, zaharul vanilat/esenta de vanilie si un varf de sare pana ce obtinem o crema omogena si pufoasa.
Adaugam nucile macinate , faina amestecata cu amidonul si praful de copt si amestecam rapid pana ce obtinem un aluat compact.
Invelim alautul in folie alimentara si il bagam 1 ora la frigider,Formam bilute de aluat, mari cat o nuca, pe care le tavalim prin zahar pudra.
Coacem biscuitii pentru 20 minute la 170°C, cuptor preincalzit.
Nu trebuie sa se coloreze pentru ca vor iesi tari. Cand au o discreta tenta aurie, dar foarte foarte discreta, ii scoatem din cuptor si ii lasam in tava inca cca 5 minute, pana se racoresc putin si se mai intaresc.
Sunt extrem de fragili imediat dupa ce ii scoatem din cuptor. Ii pudram cu zahar pudra si ii servim.
Mâncăruri delicioase pentru postul Crăciunului
Nuca tigru – o pseudo nuca cu proprietati reale
Torturi cu biscuiti
