Petitchef

Cum sa faceti un aluat de pizza ?

Altele
6 porții
45 min
15 min
Foarte ușor
202 Kcal
Va invatam reteta aluatului de pizza de casa, astfel incat sa va puteti prepara pizza preferata de la A la Z

Ingrediente

Numarul de porții: 6
200 ml apa

30 ml ulei de masline

280 gr faina

3 g de drojdie de panificatie uscata

1/2 lingurita de sare

Materiale

mixer

Preparare

  • Etapa 1 - Cum sa faceti un aluat de pizza ?
    Se toarna faina intr-un castron, se adauga apa si se amesteca cu mainile.
  • Etapa 2 - Cum sa faceti un aluat de pizza ?
    Lasati aluatul in bol, acoperiti-l cu un prosop curat si lasati-l sa se odihneasca timp de 20 minute
  • Etapa 3 - Cum sa faceti un aluat de pizza ?
    Apoi puneti aluatul intr-un bol de mixer, se adauga sare, drojdie si ulei.
  • Etapa 4 - Cum sa faceti un aluat de pizza ?
    Se framanta aluatul timp de aproximativ 10 minute.
  • Etapa 5 - Cum sa faceti un aluat de pizza ?
    Sa da forma unei mingi si se pune aluatul intr-un castron mare. Se acopera si se lasa sa creasca (aprox 2 ore) pana isi dubleaza volumul.
  • Etapa 6 - Cum sa faceti un aluat de pizza ?
    Dupa ce aluatul a crescut, puneti-l pe o suprafata presarata cu faina si degazati-l repede. Apoi așezati aluatul pe tava de copt acoperita cu hartie de copt.
  • Etapa 7 - Cum sa faceti un aluat de pizza ?
    Intindeti aluatul tava dandu-i forma unui cerc. Intindeti putin cate putin pentru a nu se rupe aluatul. Pliati marginile pentru a face crusta.
    Puneti pe aluat tot ce va place si dati la cuptor pentru 12 minute la 210°C.

Observații:

Daca doriti un aluat de pizza crocant:
- Impartiti aluatul in 2;
- lasati sa stea cel putin peste noapte in frigider, invelit in folie de plastic;
- Apoi in loc sa-l intindeti, rulati aluatul in folie.

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 85g
Calorii: 202Kcal
  • Carbo: 32.6g
  • Grăsimi: 4.9g
  • Grăsimi sat.: 0.7g
  • Proteine: 5.5g
  • Fibre: 1.8g
  • Zahăr: 0.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Pizza delicioasă pregatită în casăPizza delicioasă pregatită în casăCel mai bun mod de a reincalzi o felie de pizzaCel mai bun mod de a reincalzi o felie de pizzaAlege pizza care-ti place!Alege pizza care-ti place!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: