Petitchef

Cum sa faceti un aluat de pizza ?

Altele
6 porții
45 min
15 min
Foarte ușor
202 Kcal
Va invatam reteta aluatului de pizza de casa, astfel incat sa va puteti prepara pizza preferata de la A la Z

Ingrediente

Numarul de porții: 6
200 ml apa

30 ml ulei de masline

280 gr faina

3 g de drojdie de panificatie uscata

1/2 lingurita de sare

Materiale

Preparare

  • Etapa 1 - Cum sa faceti un aluat de pizza ?
    Se toarna faina intr-un castron, se adauga apa si se amesteca cu mainile.
  • Etapa 2 - Cum sa faceti un aluat de pizza ?
    Lasati aluatul in bol, acoperiti-l cu un prosop curat si lasati-l sa se odihneasca timp de 20 minute
  • Etapa 3 - Cum sa faceti un aluat de pizza ?
    Apoi puneti aluatul intr-un bol de mixer, se adauga sare, drojdie si ulei.
  • Etapa 4 - Cum sa faceti un aluat de pizza ?
    Se framanta aluatul timp de aproximativ 10 minute.
  • Etapa 5 - Cum sa faceti un aluat de pizza ?
    Sa da forma unei mingi si se pune aluatul intr-un castron mare. Se acopera si se lasa sa creasca (aprox 2 ore) pana isi dubleaza volumul.
  • Etapa 6 - Cum sa faceti un aluat de pizza ?
    Dupa ce aluatul a crescut, puneti-l pe o suprafata presarata cu faina si degazati-l repede. Apoi așezati aluatul pe tava de copt acoperita cu hartie de copt.
  • Etapa 7 - Cum sa faceti un aluat de pizza ?
    Intindeti aluatul tava dandu-i forma unui cerc. Intindeti putin cate putin pentru a nu se rupe aluatul. Pliati marginile pentru a face crusta.
    Puneti pe aluat tot ce va place si dati la cuptor pentru 12 minute la 210°C.

Observații:

Daca doriti un aluat de pizza crocant:
- Impartiti aluatul in 2;
- lasati sa stea cel putin peste noapte in frigider, invelit in folie de plastic;
- Apoi in loc sa-l intindeti, rulati aluatul in folie.

Informații nutriționale:

pentru 1 porție / pentru 100 g

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție (85g)
Calorii: 202Kcal
  • Carbo: 32.6g
  • Grăsimi: 4.9g
  • Grăsimi sat.: 0.7g
  • Proteine: 5.5g
  • Fibre: 1.8g
  • Zahăr: 0.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Pizza fara aluat
Pizza fara aluat
4 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Cum sa facem pizza de calitate in casa
Cum sa facem pizza de calitate in casa
6 porții
2h20m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Mini croissante pizza cu sunca si cascaval
Mini croissante pizza cu sunca si cascaval
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Pizza cu Kit Kat
Pizza cu Kit Kat
10 porții
42 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Cum sa faci paste proaspete de casa?
Cum sa faci paste proaspete de casa?
2 porții
1h3m
Ușor
5 / 5
Rețetă Chifle pizza
Chifle pizza
9 porții
2h20m
Ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.