Cum să faceți un aluat de pizza?

Name: Cum să faceți un aluat de pizza?
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 200 ml apa; 30 ml ulei de masline; 280 gr faina; 3 g de drojdie de panificatie uscata; 1/2 lingurita de sare

Altele

Foarte ușor

1 oră

202 Kcal

Va invatam reteta aluatului de pizza de casa, astfel incat sa va puteti prepara pizza preferata de la A la Z

Ingrediente

200 ml apa
30 ml ulei de masline
280 gr faina
3 g de drojdie de panificatie uscata
1/2 lingurita de sare

Cost estimat: 0.53€ (0.09€/porție)

Materiale

mixer

Rețete inrudite

Preparare

Preparare45 min

Gătire15 min

Se toarna faina intr-un castron, se adauga apa si se amesteca cu mainile.
Lasati aluatul in bol, acoperiti-l cu un prosop curat si lasati-l sa se odihneasca timp de 20 minute
Apoi puneti aluatul intr-un bol de mixer, se adauga sare, drojdie si ulei.
Se framanta aluatul timp de aproximativ 10 minute.
Sa da forma unei mingi si se pune aluatul intr-un castron mare. Se acopera si se lasa sa creasca (aprox 2 ore) pana isi dubleaza volumul.
Dupa ce aluatul a crescut, puneti-l pe o suprafata presarata cu faina si degazati-l repede. Apoi așezati aluatul pe tava de copt acoperita cu hartie de copt.
Intindeti aluatul tava dandu-i forma unui cerc. Intindeti putin cate putin pentru a nu se rupe aluatul. Pliati marginile pentru a face crusta.
Puneti pe aluat tot ce va place si dati la cuptor pentru 12 minute la 210°C.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Observații

Daca doriti un aluat de pizza crocant:
- Impartiti aluatul in 2;
- lasati sa stea cel putin peste noapte in frigider, invelit in folie de plastic;
- Apoi in loc sa-l intindeti, rulati aluatul in folie.