Petitchef

Pizza alba --- la pizza bianca tipo romana

Desert
2 porții
2 ore
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 2
400 g faina

300 ml apa

16 ml ulei de masline

8 g fulgi de cartofi

5 g sare

5 ml miere de albine sau zahar

8 g drojdie proaspata

Preparare

  • Intr-un caston amestecam faina, cu fulgii de cartofi si sarea. Incalzim apa, adaugam mierea si drojdia. Amestecam pana se dizolva bine.
  • Turnam peste faina amestecul lichid si uleiul de masline. Amestecam cu o lingura cat sa omogenizam.
  • Transferam aluatul in MDP si o lasam pe ea sa-si faca datoria. Dca nu aveti MDP lasati aluatul la crescut pana isi tripleaza volumul. La mine aluatul a fost framanta 20 de minute si a stat la crecut 1 ora.
  • Presaram suprafata de lucru cu faina, ne ungem mainele cu ulei de masline si turnam rasturnam aluatul.
  • Il impachetam ca in imagine. Acoperim bila cu un servet si lasam asa sa mai creasca inca 15 minute. Dupa, a crecut destul de bine. Se si vad basicutele.
  • Pe o tava de pizza (35 cm diametru), presaram faina si cu mainele la fel unse cu ulei de masline intindem aluatul, facand cu degetele gropite din loc in loc. Turnam ulei de masline.
  • Incingem cuptorul. Lasam tava inca 15 minute la cald sa creasca pizza.O dam la cuptor la 200 gradeC, pana se face. Dupa ce o scoateti din cuptor, cat este calda, o presarati cu cateva granule de sare.

Poze

Pizza alba --- La Pizza Bianca tipo Romana, poza 1
Pizza alba --- La Pizza Bianca tipo Romana, poza 2
Pizza alba --- La Pizza Bianca tipo Romana, poza 3
Pizza alba --- La Pizza Bianca tipo Romana, poza 4
Pizza alba --- La Pizza Bianca tipo Romana, poza 5
Pizza alba --- La Pizza Bianca tipo Romana, poza 6
Pizza alba --- La Pizza Bianca tipo Romana, poza 7
Pizza alba --- La Pizza Bianca tipo Romana, poza 8
Pizza alba --- La Pizza Bianca tipo Romana, poza 9
Pizza alba --- La Pizza Bianca tipo Romana, poza 10

Întrebări:




Comentarii:

28/03/2014

Perfectă

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
12/07/2013

Mi piace Pizza bianca sono buonissime

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Pizza ca la pizzerie
Pizza ca la pizzerie
2 porții
1 oră
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Pizza rustică
Pizza rustică
4 porții
1h10m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Pizza cu branza raclette
Pizza cu branza raclette
6 porții
1h25m
Ușor
Rețetă Pizza cu fructe
Pizza cu fructe
6 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pizza cu Kit Kat
Pizza cu Kit Kat
10 porții
42 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Pizza tortilla
Pizza tortilla
1 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.