Petitchef

BELGIAN WAFFLES

Aperitiv
4 porții
30 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Preparare

  • Amestecati laptele caldut cu drojdia , cu 2 linguri de zagar si 3 linguri faina si lasati deoparte pentru 15 min. Punem faina intr-un bol mare si adaugati amestecul de drojdie, mierea de albine, esenta de vanilie, amestecand bine incredientele si puneti apoi pe rand cate un ou, amestecand dupa fiecare ou pus in compozitie.
  • Adaugam untul topit care trebuie sa fie rece si deasemenea si putina sare. La sfarsit adaugam si praful de copt dizolvat cu putina zeama de lamaie. Lasam aluatul la crescut jumatate de ora si apoi adaugam in compozitie zaharul.
  • Acesta se adauga la sfarsit pentru ca nu trebuie sa se topeasca in compozitie. In reteta originala se vorbea despre zahar perlat, cu o granulatie mai mare decat zaharul normal, insa nu gasit si folosesc zahar normal.
  • Se incalzeste aparatul de waffle si se coc minunatiile acestea pentru cateva minute. Se pot servi cu toping de ciocolata sau capsuni cum servit noi sau in functie de imaginatia si gusturile fiecaruia cu alte topinguri.


Întrebări:




Comentarii:

08/11/2013

Am încercat azi rețeta, dar nu am pus miere pentru că nu am avut. În rest am respectat cantitățile și mi-au ieșit perfecte. Totuși nu e chiar acel aluat de la waffele pe care le-am mâncat eu în Belgia și care mi se părea că au aluatul asemănător cu un croissant. Cu siguranță e tot aluat dospit, dar poate e preparat altfel ca să aibă acea constistență

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
30/04/2012

Super gustoasa reteta ... un pic cam dulce dar e super.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Gofre sau waffles cu inghetata si dulceata de capsuni
Gofre sau waffles cu inghetata si dulceata de capsuni
4 porții
55 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Diplomat cu ciocolata si zmeura
Diplomat cu ciocolata si zmeura
6 porții
1 h 15 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Fursecuri cu nuca de cocos (tavalita cu nuca de cocos)
Fursecuri cu nuca de cocos (tavalita cu nuca de cocos)
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Crostini cu gorgonzola, nuca si miere
Crostini cu gorgonzola, nuca si miere
12 porții
13 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Nougat glacé
Nougat glacé
12 porții
1 oră
Ușor
5 / 5
Rețetă Turta dulce - petitchef
Turta dulce - petitchef
6 porții
45 min
Foarte ușor
3.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.