Prajitura cu crema de dulceata (capsuni)

Preparare

• Se pune faina intr-o craticioara si i se adauga laptele putin cate putin amestecand continu,apoi se adauga galbenusul,zaharul,esenta si se amesteca f. bine,dupa care se pune pe foc mic si se fierbe amestecand continu pana se ingroasa,apoi se adauga cele 5 linguri de dulceata se amesteca si se mai fierbe inca 3-4 minute amestecand continu,apoi se stinge focul si se adauga gelatina se amesteca f. bine si se lasa la ricit.
• Margarina se amesteca f. bine cu cele 50 gr zahar pudra. Crema (racita) si frisca se adauga peste margarina se amesteca bine si se umple blatul cu aceasta crema (la mijloc si deasupra).
• Decor:dulceata de capsuni si 2 buc.mici de cioco.