Petitchef

Chiftelute pe cartofi-traditionale turcesti

Aperitiv
6 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
700 g carne tocata amestec

500 g cartofi

500 g rosii

2-3 ardei grasi

un colt de paine

o legatura frunze patrunjel verde

1 ceapa mare

2 oua

sare

piper

Preparare

  • Patrunjelul se toaca marunt. Ceapa se curata , se taie in patru apoi se toaca marunt si ea. Cartofii se curata si se taie in felii groase de 1,5 cm.
    Se toaca marunt si coltul de paine.
  • Carnea tocata se amesteca impreuna cu patrunjelul, ceapa, sare, piper, ouale, coltul de paine si putin sifon daca este cazul.Amestecam bine si acoperim castronul cu aceasta compotizie pe care o punem la frigider pentru 30 minute.
  • Cartofii taiati ii punem intr-o tava cu hartie de copt , ii stropim cu putin ulei si ii dam la cuptorul dinainte incalzit la 180 grade, unde ii tinem 30 minute.
    Din carne facem chiftelute pe care le punem apoi peste feliile de cartofi si le fixam cu o scobitoare in care mai adaugam cate o felie de rosie groasa de 1,5 cm si o bucata de ardei.
  • La reteta de baza eu am facut niste modificari. Am facut o parte din chiftele asa cum spune reteta iar la cea de-a doua varianta am fiert cartofii in coaja, de jumatate, apoi i-am curatat si i-am taiat in doua.Peste ei am pus chifteluta si am fixat-o cu scobitoarea.Am pus o feliuta subtire de cascaval, felia de rosie , alta feliuta de bacon(kaizer)si deasupra ardeiul.
  • Se da tava la cuptor pina cand chiftelutele sunt gata coapte, aproximativ o ora.
    Chiftelutele cu cartofi pot si servite cu un sos de mustar cu usturoi pisat.
    Inainte de a servi chiftelutele se vor scoate scobitorile.

Poze

Chiftelute pe cartofi-traditionale turcesti, poza 1Chiftelute pe cartofi-traditionale turcesti, poza 2Chiftelute pe cartofi-traditionale turcesti, poza 3Chiftelute pe cartofi-traditionale turcesti, poza 4





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chiftelute de porc cu piure de cartofi
Chiftelute de porc cu piure de cartofi
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Chiftelute de porc cu piure de cartofi
Chiftelute de porc cu piure de cartofi
2 porții
1 oră
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Chiftelute in sos cu piure de cartofi si pesto
Chiftelute in sos cu piure de cartofi si pesto
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Cartofi duchess - reteta pas cu pas
Cartofi duchess - reteta pas cu pas
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Midii cu cartofi prajiti
Midii cu cartofi prajiti
2 porții
1h10m
Foarte ușor
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Mercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linteMercimek Köftesi - Chiftelute vegetale din linteChiftelele romanesti, turcesti, grecesti, oriunde le intalnesti!Chiftelele romanesti, turcesti, grecesti, oriunde le intalnesti!12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi copti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: