Chiftelute ikea cu sos

Ingrediente

Chiftelute :

• 500 gr carne de vita tocata
• 250 gr carne de porc toata
• 1 ceapa
• 1 catel de usturoi
• 100 gr pesmet
• 1 ou
• 60 ml lapte
• sare
• piper
• ulei

Sosul:

• 40 gr unt
• 40 gr faina
• 300 ml supa de legume sau de vita
• 150 gr smantana grasa
• 2 lingurite sos soia
• 1 lingurita de mustar Dijon

Garnitura:

• Piure de cartofi
• dulceata de fructe rosii

Preparare

• Chitelele :
  Puneti cele doua tipuri de carne intr-un bol si amestecati. Adaugati ceapa tocata si usturoiul, pesmetul si oul. Amestecati din nou.
• Adaugati laptele si condimentati dupa gust (sare + piper). Luati un pic din amestec si formati o chiftea.
  
• Formati chiftelele din restul amestecului si asezati-le pe o tava de copt acoperita cu hartie pergament. Turnati o picatura de ulei de masline deasupra chiftelelor si dati la cuptor 20 minute la 200° C.
• Sosul :
  Topiti untul intr-o tigaie. Adaugati faina si amestecati. Gatiti 2 minute.
  
• Adaugati supa si amestecați pentru a se ingrosa. Adaugati smantana, sosul de soia si mustarul. Gatiti inca 5 minute.
• Seervirea:
  Servim chiftelutele cu sos deasupra, cu piure de cartofi si dulceata de fructe rosii.
  
• Gata!

Observații

* Am facut 40 de chiftelute de dimensiuni medii cu aceasta reteta.

Echipamente de gătit

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri