Chifteluțe turcești - köfte
Astăzi plecăm într-o călătorie culinară în Turcia oferindu-ți un clasic al bucătăriei turcești: Köfte! Aceste chiftele de carne tocată, delicioase, super-aromate, sunt servite în mod tradițional pe frigărui sau în chiftele cu pâine pita pe care o puteți face cu ușurință și dvs. Am optat pentru gătirea la cuptor pentru a obține o carne crocantă la exterior și foarte moale la interior, dar cu siguranță o puteți face la grătar :-) Nu ezitați să însoțiți aceste chiftele cu un sos de iaurt, pentru un aperitiv de exemplu!
Ingrediente
10
Materiale
- Castron
- Hârtie pergament
- tocător
- Presa de usturoi