Banane caramelizate cu inghetata de vanilie

Preparare

• Zaharul se caramelizeaza intr-o tigaie, pana prinde o culoare maro inchis. Trebuie avut grija sa nu se arda.
• Bananele se taie, in bucati nu prea mici, pentru ca isi vor reduce volumul cand sunt caramelizate, si se adauga la caramel. Se tin pe foc in jur de 2-3 minute, amestecandu-se.
• Se toarna cognacul si se flambeaza. Romul se adauga in tigaie, peste caramel si banane si se amesteca bine.
• Tot maglavaisul turnat in pahare de martini si adaugat ingehtata de vanilie deasupra.mancat foarte repede, inainte ca inghetata sa se topeasca. Asta e tot ce a ramas dupa cateva minute!