Petitchef

Inghetata cu nuca de cocos si vanilie

Desert
4 porții
5 min
5 min
Foarte ușor
740 Kcal

Ingrediente

Numarul de porții: 4
160 ml apa

120 g zahar

1-2 batoane de vanilie

500 ml lapte de cocos

miez de nuca de cocos deshidratat

Preparare

  • Se combina intr-o craticioara apa cu zaharul si baroanele de vanilie. Se da apa in clocot, se micsoreaza flacara si se amesteca pana ce se dizolva zaharul. Se ia craticioara de pe foc, se acopera si se lasa sa se raceasca pana ajunge la temperatura camerei.
  • Se scot pastaile de vanilie din sirop, se despica cu un cutit subtire si ascutit si se razuie miezul aromat. Se arunca pastaile. Se amesteca laptele de cocos cu miezul de vanilie si siropul, cat mai omogen.
  • Se toarna apoi intr-un recipient potrivit pentru congelator. Se pune inghetata in congelator pana ce capata consistenta potrivita pentru a fi scoasa cu o lingura si servita .
  • Inainte de a o servi, se prajeste rapid, la foc mic, pana ce se rumeneste putin, miezul de nuca de cocos deshidratat. Se presara peste inghetata cand se serveste.
  • Sfaturi:
    Pentru o aroma de vanilie mai puternica eu am folosit zahar in care pusesem mai demult, la pastrare, pastai de vanilie.
  • A folosit un topping, din comert, de miez de nuca de cocos amestecat cu bucatele de zahar colorat. Da mai bine in poza, dar miezul de cocos usor prajit este mai bun la gust si are mai multa aroma.
  • A folosit un lapte de cocos gros si foarte cremos, care mi s-a parut de buna calitate. L-am cumparat din Mega Image, este ambalat in cutii de carton de 250 ml.

Informații nutriționale (pentru o porţie):

Nutriție:

Informații nutriționale pentru 1 porție = 345g
Calorii: 739Kcal
  • Carbo: 42g
  • Grăsimi: 54.9g
  • Grăsimi sat.: 47.5g
  • Proteine: 9.6g
  • Fibre: 17.6g
  • Zahăr: 41.5g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 39

* Valorile zilnice procentuale sunt bazate pe o dieta de 2000 calorii





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Inghetata darling cu vanilie
Inghetata darling cu vanilie
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Inghetata de nuca de cocos cu limeta
Inghetata de nuca de cocos cu limeta
4 porții
15 min
Ușor
4.8 / 5
Rețetă Inghetata de vanilie si de coacaze
Inghetata de vanilie si de coacaze
4 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Inghetata de casa-petitchef
Inghetata de casa-petitchef
8 porții
4 ore
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Bomboane de casa cu nuca de cocos
Bomboane de casa cu nuca de cocos
6 porții
1 oră
Ușor
5 / 5
Rețetă Brigadeiros cu nuca de cocos
Brigadeiros cu nuca de cocos
5 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Deserturi cu nuca de cocosDeserturi cu nuca de cocosUleiul din nuca de cocos - un aliment complexUleiul din nuca de cocos - un aliment complexDesertul care ne incalzeste sufletul de mii de ani - inghetata!Desertul care ne incalzeste sufletul de mii de ani - inghetata!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: