Cornete sau coșulețe pentru înghețată

Name: Cornete sau coșulețe pentru înghețată
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: 4 albusuri; 140 g zahar pudra; 70 g faina

Desert

Foarte ușor

35 min

213 Kcal

Ingrediente

4 albusuri
140 g zahar pudra
70 g faina

Cost estimat: 0.56€ (0.14€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire20 min

Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul
cand s-a format spuma tare se adauga si faina spuma rezultata se intinde intr-un strat subtire pe dosul tavii, si se da la copt in cuptorul mediu incalzit si se lasa la copt pana va avea o culoare galbui deschis .
Se coace pe dosul unei tave care initial a fost unsa bine cu unt si tapetata cu faina sau peste acre s-a pus hartie de copt dupa ce se scot din cuptor se taie fasii de 10 cm lungime si 8 cm latime.
Cu ajutorul unui cutit se ridica de pe tava si se invart pe un con de hartie sau pe orice altceva in functie de forma pe care dorim sa o aiba cornetul.
Se dau rapid jos de pe forma pentru ca se intaresc foarte repede in cazul in care s-a intarit foaia de cornet se pune inapoi la cuptor la caldura, foaia se va inmuia din nou e bine sa se lucreze cu cuptorul deschis, in acest fel tot timpul se va avea acces usor la sursa de caldura.