Pancakes (clatite americane)

Preparare

• Intr-un vas am mixat ouale cu zaharul vanilat ,pret de cateva minute .Treptat am adaugat margarina (daca folositi unt asteptati sa se topeasca un pic) si cu sarea.
• Intr-un alt vas am pus faina si cu mainile am facut o gaura unde am pus praful de copt,astupand-o dupa aceea.
• La urma le-am unit pe toate in unul dintre vase,am adaugat putina esenta de rom si de vanilie si apoi am mixata din nou intreaga compozitie, astfel incat sa nu existe cocoloase.
• Se obtine un aluat moale si mai gros deca cel pentru clatitele normale.
• Am pus tigaia la incis si am uns-o putin cu ulei .Cu un polonic am turnat compotitia in mijlocul tigaii. Nu trebuie sa agiti tigaia ,copozitia se va extinde singura.
• Am lasat in tigaie la foc mic pana se rumeneste, apoi se intoarce pe cealalta parte. Clatitele se fac repede asa ca ai grija sa nu le arzi.
• Vor iesi cam 2-3 porti (ca in poza).
  Le poti servi cu diferite toppinguri ! Eu am optat de aceasta data la niste budinca si banana.
  Pofta buna ! ♥