Petitchef

Pancakes, sau “prajituri in tigaie”

Desert
3 porții
10 min
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 3
225 gr. făină

1 lingură praf de copt

1 lingură zahăr

un vârf de cuţit de sare

2 ouă bătute

300 ml lapte

30 gr unt topit şi răcit

unt pentru prăjit

sirop de arţar

Preparare

  • Se adaugă toate ingredientele într-un bol şi se amestecă bine cu mixerul până când aluatul devine omogen. Se transferă aluatul într-un vas în formă de ibric, astfel fiind mai uşor de turnat aluatul în tigaie.

    Se adaugă puţin unt în tigaie şi se lasă să se topească. Se toarnă apoi puţin aluat (prin turnare se formează clătite micuţe, cam de 10 cm diametru). Când se formează bule de aer pe suprafaţa clătitei, se întoarce. Din cantitatea de aluat ies în jur de 12 clătite.

    Se servesc cu sirop de arţar.

    Notă: Dacă aluatul stă ceva vreme, s-ar putea să devină mai gros. În acest caz se adaugă puţin lapte, atât cât e nevoie pentru a obţine consistenţa iniţială.

    Recomandările mele:

    1) Clătitele se coc la foc potrivit. Dacă focul e prea mare ele se vor arde sau vor rămâne necoapte în mijloc.

    2) Eu am o tigaie cu teflon şi nu folosesc nici un fel de grăsime pentru prăjit.

    3) Eu adaug fructe (coacăzele sau afinele se potrivesc cel mai bine), dar nu în aluat, pentru a nu altera culoarea aluatului, ci le presar peste clătită imediat după ce am turnat aluatul în tigaie. Se poate întâmpla ca după ce o clătită s-a copt să rămână urme de fructe arse în tigaie – acestea se îndepărtează imediat, altfel se prind de următoarea clătită.



Comentarii (37):

09/02/2014

Foarte bune

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/01/2014

Smecheer

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
17/02/2015

Bune si nu sunt greu de facut, deci o sa le prepar in curand.

(0) (0) Abuz
tabacaru_c2014
tabacaru_c2014, 13/02/2015

Incercam ! Eu fac si din cartofi, o reteta super !

(0) (0) Abuz
edithke, 13/02/2015

Excelent

(0) (0) Abuz
12/02/2015

Delicioase

(0) (0) Abuz
12/02/2015

Sunt minunate , am facut de multe ori si referitor la ``americanii dau pe-afara de obezi ``, nu facem aceste clatite zilnic iar retetele sunt pentru cei care le doresc .Multumim persoanei care a impartasit reteta cu noi .

(0) (0) Abuz
12/02/2015

Delicios

(0) (0) Abuz
12/02/2015

Mmmmmmmm

(0) (0) Abuz
12/02/2015

Este interesant de obtinut aceste clatite groase, eu fac clatitele subtiri, e bine ca sunt date exact cantitatile si se obtine consistenta potrivita a aluatului.

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pancakes cu banane
Pancakes cu banane
4 porții
20 min
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Pancakes, ca la americani
Pancakes, ca la americani
12 porții
40 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Pancakes cu mere si sirop de artar
Pancakes cu mere si sirop de artar
8 porții
35 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

Prajituri in haine de sarbatoare, aromele Craciunului!Prajituri in haine de sarbatoare, aromele Craciunului!Colectie de prajituri cu foiColectie de prajituri cu foi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: