Petitchef

PRAJITURA BICOLORA CU GLAZURA DE SCORTISOARA

Altele
5 porții
40 min
17 min
Ușor

Ingrediente

5

Pentru blat :

Pentru crema :

Pentru glazura :

Preparare

  • Etapa 1 - PRAJITURA BICOLORA CU GLAZURA DE SCORTISOARA
    Pentru blat :
    Se bate albusul cu un praf de sare si cele 6 linguri de zahar,pana se intareste(bezea),apoi se adauga galbenusul zdrobit cu telul,esenta si faina turnata in ploaie.

    Aceasta compozitie se imparte in doua castronele;una ramane alba iar cealalta se amesteca usor cu lingura de cacaoa.
    Se tapeteaza o tava cu hirtie de copt,apoi se toarna alternativ cate un rand subtire din fiecare culoare si se da la copt cca 15minut la foc potrivit.
  • Etapa 2 - PRAJITURA BICOLORA CU GLAZURA DE SCORTISOARA
    Pentru crema :
    Se scoate prajitura de pe hartie,se taie in treibucati egale(pe lungimea dungilor) si se lasa sa se raceasca.
    Pregatim crema, mixand praful de crema cu laptele rece pana se intareste apoi adaugam si frisca lichica si mai mixam cam 2 minut.
    Fiecare parte de blat se ungr cu un strat de cremaapoi se suprapun una peste alta incercand sa aranjam culorile diferit.
  • Pentru glazura :
    Se prepara glazura din zaharul pudra amestecat cu frisca lichida,pe flacara mica a aragazului,pana se omogenizeaza si obtinem o crema fina in care adaugam la sfarsit praful de scortisoara.
  • Aceasta glazura se toarna calda deasupra prajiturii.
    Se da prajitura cel putin o ora la frigider,inainte de a se taia.


Poze

PRAJITURA BICOLORA CU GLAZURA DE SCORTISOARA, poza 1
PRAJITURA BICOLORA CU GLAZURA DE SCORTISOARA, poza 2
PRAJITURA BICOLORA CU GLAZURA DE SCORTISOARA, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

12/02/2014

O stiu si o pregatesc de 28 de ani,super buuuna.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu banane - super rapida
Prajitura cu banane - super rapida
8 porții
45 min
Foarte ușor
3.4 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1 h 5 m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajitura la microunde
Prajitura la microunde
6 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
Prajitura cu avocado si ciocolata - fara lactoza
6 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Eclerele, tentatii dulci Eclerele, tentatii dulci Vinul fiert, o bautura traditionala de vacanta! Vinul fiert, o bautura traditionala de vacanta!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.