Petitchef

Prajitura cu pere

Desert
4 porții
20 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

aluat:

150 g unt

125 g ciocolata amaruie

3 oua

375 zahar

1 zahar vaniliat

125 g faina

30 g cacao


crema:

300 g pere compot

250 g branza de vaci proaspata

100 g zahar pudra

1 plic gelatina

100 g smantana dulce


garnitura:

o pere prospata

50 g zahar

30 g unt

Preparare

  • Pe baie de abur se pune unt si ciocolata, separat se bate ouale cu zahar,zahar vaniliat, se pune peste amestec de ciocolata, adaugam faine si cacaoa si amestecam bine cu mixerul, se pune aluatul in tava unsa si se coace la 180 ° C pentru 35-40 minute. intre timp pregatim crema.
  • In mixerul se pune pere se mixeaza bine pana cand se devine puree se adauga branza de vaci ,zaharul si se amesteca pana omogenizare .Punem gelatina la dizolvat in 100 ml apa rece si o lasam cateva minute sa se umfle. punem la incalzit smantana dulce. Luam smantana de pe foc si turnam in el gelatina, se adauga gelatina cu smantana peste compozitia de pere, si turnam totul peste blat si dam la frigider.
  • pentru garnitura:
    intro-oala din teflon punem unt se topeste , pere proaspata se taie felii subtire si se pune peste unt ,adaugam si zahar si se lasa pe foc mic se caramelizeaza.se aranjeaza peste prajitura si se pune inapoi in frigider pentru cateva ora sau peste noapte.

Poze

Prajitura cu pere, poza 1Prajitura cu pere, poza 2Prajitura cu pere, poza 3



Comentarii:

29/06/2013

Reteta buna foarte buna daaaaaaaaaaaaaaaa

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu pere
Prajitura cu pere
8 porții
1 oră
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura cu ciocolata si pere
Prajitura cu ciocolata si pere
8 porții
1 oră
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Prajitura cu pere si ciocolata (reteta video)
Prajitura cu pere si ciocolata (reteta video)
10 porții
1h25m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
Prajitura inteligenta cu vanilie si lamaie
8 porții
1h20m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Prajitura rasturnata cu ananas
Prajitura rasturnata cu ananas
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Chec cu ciocolata si pere
Chec cu ciocolata si pere
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5

Rețete

Articole conexe

Turta dulce, prajitura Craciunului!Turta dulce, prajitura Craciunului!Ce trebuie sa stiti atunci cand recoltati, cumparati sau depozitati pereCe trebuie sa stiti atunci cand recoltati, cumparati sau depozitati perePanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o gresealaPanettone - o prajitura traditionala de Craciun, inventata dintr-o greseala

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: