Prăjitura dinte de negru (rețetă video)

Name: Prăjitura dinte de negru (rețetă video)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Ro
Ingredients: Pentru blat; 100 gr unt / margarina; 90 gr zahar pudra; 3 galbenusuri; 100 ml lapte caldut; 150 gr faina; 2 linguri de cacao; 1/2 lingurita bicarbonat; 3 albusuri; 90 gr zahar tos; 1 lingurita zeama de la o lamaie; un praf de sare; 2 linguri de cacao; 2 linguri de lapte; 2 linguri de zahar tos; 30 gr unt/margarina

Desert

Foarte ușor

45 min

Urmariti filmul de mai jos si pregatiti si voi impreuna cu mine!!!

Rețete inrudite

Preparare

Preparare20 min

Gătire25 min

Prepararam blatul astfel :
Faina se amesteca cu bicarbonatul si cu pudra de cacao.
Se freaca untul cu zaharul si galbenusurile, se adauga treptat laptele si se incorporeaza ingredientele uscate treptat.
Se omogenizeaza bine si se intinde bine intr-o tava unsa cu unt si pudrata cu faina.
Dimensiunile interioare ale tavii sunt 21 x 26 cm.
Se coace in cuptorul incins, la 180 grade pentru 20 min. Dupa coacere se lasa cateva minute sa se tempereze pana cand bezeaua este gata.
Prepararam bezeaua astfel :

Mizam albusurile cu un praf de sare, cu zaharul si cu zeama de lamaie, pana cand rezulta o spuma tare.

Aceasta bezea se aseaza peste blat si se introduce tava in cuptor pentru inca 5-6 min.
Intre timp preparam glazura astfel :

Se pune la fiert laptele, cacao, zaharul si apoi se adauga untul.

Se intinde glazura calda peste stratul de bezea si prajitura se portioneaza calda.
Etapa 4