Notifications: Căutare avansată

Prajitura greta garbo

De adi`s blog
(4.22/5 - 58 voturi)
9 comentarii


Ingrediente

Ingrediente pentru aluat:
- 500 g faina
- 200 g unt
- 2 oua intregi
- 250 ml smantana groasa
-100 g zahar
- 30 g drojdie
- 1/2 lingurita sare
- coaja de lamaie

Ingrediente pentru umplutura:
- un borcan de 400 g marmelada fina de caise sau piersici
- 250 g nuca macinata
- 250 g zahar tos
- un pachet zahar vanilinat
Ingrediente pentru glazura:
- 100 g zahar
- 30 g cacao
- 50 ml apa
- 30 g unt

Preparare

Etapa 1

Intr-un castron se freaca drojdia cu zaharul, pana se lichefiaza, se adauga untul moale, ouale intregi, pe rand, amestecand dupa fiecare, pana cand se incorporeaza in unt, apoi smantana, coaja de lamaie, apoi faina; se amesteca, fara sa se framante prea mult si se lasa sa creasca 15 min.

Etapa 2

Aluatul se pune, apoi, pe masa presarata cu faina si se imparte in patru parti egale. Se ia o bucata de aluat si se intinde in foaie cu grosimea de 1/2 cm, dupa dimensiunile unei tavi mijlocii.

Etapa 3

Foaia se aseaza in tava foarte putin unsa. Se unge, apoi, foaia cu marmelada si se presara 1/3 din nucile amestecate cu zaharul tos si zaharul vanilinat.

Etapa 4

La fel se procedeaza si cu celelalte foi care, apoi se suprapun, foaia de deasupra ramanand neunsa. Tava se lasa la cald 30 min., ca foile sa dospeasca.

Etapa 5

Prajitura se pune in cuptorul preancalzit si se coace la foc mijlociu, circa o ora.Cand este gata, se lasa prajitura in tava pana se raceste, apoi se glazureaza cu glazura de cacao preparata astfel: se pune intr-un vas apa si zaharul, se fierbe la foc mic.

Etapa 6

Dupa ce s-a legat siropul se ia de pe foc si se adauga imediat cacaua, amestecand bine. Dupa ce s-a mai racit se adauga untul amestecand pana se incorporeaza bine.

De adi`s blog





Punctează această reţetă:

Comentarii:

06/02/2013

De toate am auzit, dar de drojdie frecata cu zahar, nu!! cat inventati!!

(0) (0) Abuz
14/08/2012

Asa o stiu si eu! Este minunata!

(0) (0) Abuz
30/12/2011

O voi incerca pt, ac. revelion

(0) (0) Abuz
17/12/2012

As dori sa o incerc si eu

(0) (0) Abuz
doina.s, 01/11/2010

Excelenta prajitura

(0) (0) Abuz
08/04/2012

E o reteta f buna

(0) (0) Abuz
09/12/2011

Excelenta

(0) (0) Abuz
22/11/2011

Cam impla

(0) (0) Abuz
14/12/2012

Magnific

(0) (0) Abuz

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Merele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseMerele, fructe de toamnă sănătoase, parfumate și gustoaseBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de HalloweenBunătăți cu dovleac pentru sărbătoarea de Halloween„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:
(c) Madeinwork | Mențiuni legale