Petitchef

Prajiturele sarah bernard

Desert
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4

BEZELE:

5 oua,

400 g.zahar,

putina sare


CREMA:

200 g.zahar,

2 lg.cacao,

100ml.apa,

galbenusurile ,

1 margarina si jumatate


DECOR:

300 g.alune

Preparare

  • La bezele,se separa ouale,se mixeaza foarte bine apoi se adauga zaharul si din nou mixam foarte bine ,pe urma se pun pe baie de abur si le mai batem 10 min,pana observam ca se intaresc in asa fel sa le putem turna in posh.
  • Pe o hartie de copt,aranjam in tava sub forma de floricele sau gramajoare,apoi se dau la copt la foc foarte mic,cat sa se usuce nu sa se prajeasca.Nu se iau de pe hartie pana nu s-au racit,altfel,riscam sa se crape,cu un cutit le desprindem usor si nu se pun suprapuse ci una langa alta.
  • La crema se pune intr-o craticioara zaharul cacao,galbenusurile,se amesteca foarte bine apoi se toarna apa incet,se dau la foc 15 minute,pana se face ca un sirop mai grosut,se da la race.Separat se mixeaza margarina si putin cate putin ,turnam siropul rece,in ea,amestecand repede.
  • La decor,se macina alunele marunt,eu le-am luat putin sarate,ca sa nu fie prea dulci prajiturelele.

Poze

Prajiturele Sarah Bernard, poza 1
Prajiturele Sarah Bernard, poza 2
Prajiturele Sarah Bernard, poza 3

Întrebări:




Comentarii:

20/12/2013

Fac aceasta prajitura de vreo 30 de ani ....in fiecare Craciun ma rog sa imi ramana si mie sa ma satur, dar.....

(0) (0) Abuz
14/04/2013

Prajitura preferata a fiului meu si totodata "regina" meselor noastre de sarbatoare.

(0) (0) Abuz
12/03/2013

The best!!

(0) (0) Abuz
22/11/2012

Este o prajitura foarte buna

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajiturele cu mozzarella
Prajiturele cu mozzarella
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Prajiturele moi de ciocolata cu sos de cafea
Prajiturele moi de ciocolata cu sos de cafea
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Prajiturele cu cocos
Prajiturele cu cocos
6 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Biscuiti vienezi
Biscuiti vienezi
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)
Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.