Petitchef

Salam de biscuiti (reteta video)

Desert
15 porții
30 min
15 min
Ușor
Salamul de biscuiti cu stafide, rahat, nuca si cacao ne aminteste de gusturile copilariei, alaturi de alte prajituri delicioase cum erau ciocolata de casa, bomboanele cu nuca de cocos (acum le spunem Raffaello), Alba ca zapada, prajitura Televizor, napolitanele de casa.... Orice biscuit de dinainte de 1989 devenea super desert. Adevarul e ca reteta de salam de biscuiti este ieftina, simpla, usoara, nu necesita coacere (ci doar rabdare!), se poate face si in varianta de post si poate provoca dependenta.

Ingrediente

Numarul de porții: 15
1 Kg. de biscuiti simpli rupti in bucati mici

100 gr. de miez de nuca maruntit

o jumatate de kilogram de rahat taiat in bucati mici

50 gr. de stafide

o cana de zahar

50 ml de lichior (visinata)

3 linguri de cacao

o lingurita de scortisoara

un pachet de unt sau margarina pentru varianta de post

o cana si jumatate de apa

Preparare

  • Pregatim o cratita in care punem zaharul. Adaugam praful de cacao si apa si omogenizam
  • Pregatim aragazul.
    Punem cratita cu zaharul, apa si cacao pe aragaz si amestecam. Lasam sa fiarba pana cand obtinem un sirop.
  • Taiem untul in cubulete. Punem untul peste siropul din cratita si amestecam pana cand acesta se topeste. Inchidem aragazul.
    Adaugam bucatile de rahat in cratita si omogenizam.
  • Turnam amestecul cald de zahar, cacao, unt si rahat peste biscuitii rupti. Punem nuca, stafidele, scortisoara, lichiorul si amestecam totul foarte bine.
  • Pregatim o folie pe care punem jumatate din compozitia facuta.
    Rulam si modelam sub forma de salam, avand grija ca acesta sa fie compact pe toata lungimea sa.
  • Pregatim o alta folie pe care asezam cealalta jumatate din compozitia de salam, rulam si modelam.
  • Lasam desertul la rece pentru cateva ore, apoi servim.

    POFTA BUNA!



Comentarii:

26/03/2014

Delicios

(0) (0) Abuz
17/01/2014

Superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr.....

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salam de biscuiti
Salam de biscuiti
4 porții
1h10m
Ușor
4.4 / 5
Rețetă Salam de biscuiti, reteta de post
Salam de biscuiti, reteta de post
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Salam de biscuiti (reteta video)
Salam de biscuiti (reteta video)
15 porții
30 min
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Biscuiti vienezi
Biscuiti vienezi
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
Tort negresa cu unt de arahide si biscuiti oreo
8 porții
2h40m
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Biscuiti Spritz
Biscuiti Spritz
6 porții
57 min
Ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Deserturi cu biscuitiDeserturi cu biscuitiVideo retetele de la Petitchef!Video retetele de la Petitchef!Torturi cu biscuitiTorturi cu biscuiti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: