Petitchef

Ciorba de sfecla

Felul principal
4 porții
80 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 sfecla mare


1 ceapa mica

1 dovlecel


10 ciuperci ( cam 250 grame)

1 lingurita sare de lamaie

sare

1 radacina patrunjel

patrunjel verde

1 lingura ulei masline

smantana (optional).

Preparare

  • Punem la fiert sfecla (curatata, spalata), in 3-4 litri apa . Se fierbe sfecla vreo 50 minute, dupa care adaugam la fiert si restul zarzavatului (curatat, spalat si ,,modelat,, cu amintitul cutit) in afara de dovlecel, care se adauga la sfarsit si se mai fierbe ciorba vreo 10 minute.
  • Cand zarzavatul e fiert, potrivim de sare, adaugam sarea de lamaie si stingem focul. Punem in ciorba o lingura de ulei de masline si patrunjel verde. Ciorba se poate servi si cu smantana adaugata in farfurie, condimentam cu enibahar, piper si putin ardei iute.

Poze

CIORBA DE SFECLA, poza 1CIORBA DE SFECLA, poza 2CIORBA DE SFECLA, poza 3CIORBA DE SFECLA, poza 4CIORBA DE SFECLA, poza 5



Comentarii:

Nicolae
Nicolae, 12/12/2009

Are multe vitamine...

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Humus cu sfecla rosie
Humus cu sfecla rosie
4 porții
5 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Verina cu rucola si sfecla rosie
Verina cu rucola si sfecla rosie
6 porții
35 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Risotto de quinoa si ciuperci
Risotto de quinoa si ciuperci
3 porții
55 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Ciorba de sfecla
Ciorba de sfecla
8 porții
16 ore
Ușor
3.8 / 5
Rețetă Ciorba de sfecla rosie
Ciorba de sfecla rosie
2 porții
30 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Un fel principal plin de traditie si savoare - ciorba!Totul despre Sfecla Rosie!Totul despre Sfecla Rosie!Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: