Petitchef

Macaroane cu branza si jambon

Felul principal
4 porții
20 min
10 min
Foarte ușor
Aceasta reteta de macaroane cu branza si jambon este una din mancarurile gatite des in Belgia. Este o reteta destul de rapida si consistenta.

Ingrediente

4

Preparare

  • Etapa 1 - Macaroane cu branza si jambon
    Puneti apa cu putina sare la fiert si gatiti macaroanele. Cand sunt gata le spalati bine sub apa rece si le lasati la scurs.
    Intr-o cratita incingeti untul, adaugati faina si amestecati bine cu un tel 1 minut.
  • Etapa 2 - Macaroane cu branza si jambon
    Luati cratita de pe foc, adaugati putin lapte si amestecati energic pana la omogenizare.
    Continuati adaugand laptele treptat si amestecand energic pentru a nu se forma cocoloase. Daca nu veti folosi smantana lichida pastrati o cana din cantitatea de lapte.
    Cand ati terminat de incorporat laptele puneti cratita inapoi pe foc si adaugati branza.
    Condimentati cu sare, piper si nucsoara.
    Amestecati bine si din cand in cand ( cand branza se topeste si sosul devine prea gros ) adaugati treptat smantana lichida ( sau cana de lapte ) pentru a subtia sosul. Acesta trebuie sa aiba consistenta aluatului de clatite.
    Adaugati jambonul taiat bucatele mici si mai lasati 2 minute pe foc amestecand.
  • Etapa 3 - Macaroane cu branza si jambon
    Adaugati macaroanele in cratita cu sosul si amestecati bine. Lasati 2 minute la foc mic amestecand continuu.
  • Etapa 4 - Macaroane cu branza si jambon
    Potriviti de sare, piper si nucsoara.
    Incalziti cuptorul la 180°C
    Luati cratita de pe foc si turnati totul intr-un recipient pentru cuptor.
    Presarati branza deasupra si introduceti la cuptor pentru aprox 10 min sau pana prinde o crusta aurie. ( Optional puteti presara si pesmet )

Poze

Macaroane cu branza si jambon, poza 1
Macaroane cu branza si jambon, poza 2
Macaroane cu branza si jambon, poza 3

Întrebări:

Cate macaroane ai pus? ce gramaj?

Răspuns:

350 grame, scz pentru eroare am modificat acum. Multumesc pentru intrebare ( sesizare ).



Video sugerat

YouTube


Comentarii:

12/03/2014

Este o reteta delicioasa. Eu zic sa o incercati.

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Macaroane cu branza-reteta americana
Macaroane cu branza-reteta americana
6 porții
59 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Aligot - piure de cartofi cu branza
Aligot - piure de cartofi cu branza
4 porții
50 min
Ușor
3.6 / 5
Rețetă Tarta cu mangold si branza rasa
Tarta cu mangold si branza rasa
6 porții
55 min
Foarte ușor
Rețetă Macaroane cu branza
Macaroane cu branza
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Macaroane cu branza
Macaroane cu branza
2 porții
55 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza „La placinte inainte, la razboi inapoi! ” – Placinte cu branza Branza cu mucegai sau Branza Albastra Branza cu mucegai sau Branza Albastra Telemeaua...un fel de branza romaneasca Telemeaua...un fel de branza romaneasca

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: