Petitchef

Musaca mai usurica

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
10 cartofi de aceeasi marime

500 g carne de porc

300 g granule de soia

amestec legume uscate

3 oua

4 rosii

2 cepe medii


200 g smantana

100 g cascaval

ulei si pesmet pentru tapetat

patrunjel

sare, piper, boia

Preparare

  • Punem cartofii in coaja la fiert in apa cu sare. Separat fierbem 15 minute granulele de soia. Intre timp pregatim umplutura: calim ceapa (taiata cat mai marunt), la care adaugam morcovul si o lingura amestecul de legume uscate.
  • Cand legumele sunt aurii punem carnea tocata, granulele de soia fierte si condimentam cu sare, piper si boia. Dupa 10 minute adaugam rosiile date pe razatoare si lasam pe foc inca 10 minute. La final adaugam un ou si verdeata tocata marunt, iar daca mai este nevoie condimentam cu sare si piper.
  • In continuare curatam cartofii de coaja si ii taiem feliute de aceeasi grosime. prefer ceva mai subtirei pentru a pune trei straturi. Ungem un vas cu ulei si il tapetam cu pesmet, punem un strat de rondele de cartofi, un start de carne si radem cascaval, apoi iar un strat de cartofi, un strat de carne, unul de cascaval si la final cartofi. Batem cele doua ramase, adaugam smantana, o lingura de apa si un praf de sare. Turnam acest amestec peste musaca.
  • Dam vasul la cuptor pentru aproximativ 50 de minute (timpul indicat de mine este relativ intrucat depinde de cuptor). Musacaua este gata cand face o crusta aramie deasupra.Se poate servi cu smantana, cu salate sau cu muraturi. Sper ca provocat la aceasta incercare, este o reteta un pic mai laborioasa, insa foarte gustoasa.

Poze

MUSACA MAI USURICA, poza 1MUSACA MAI USURICA, poza 2MUSACA MAI USURICA, poza 3MUSACA MAI USURICA, poza 4





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Musaca 2 in 1
Musaca 2 in 1
6 porții
45 min
Foarte ușor
3.9 / 5
Rețetă Musaca 2 in 1
Musaca 2 in 1
8 porții
2h15m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Musaca de cartofi
Musaca de cartofi
6 porții
1h30m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Musaca à la grecque
Musaca à la grecque
6 porții
1h35m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
Dovleac umplut cu creveti - Le Camarão na moranga
6 porții
2 ore
Foarte ușor
3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: