Curatim, spalam si taiem ceapa in feliute subtirele, o condim foarte putin in ulei fierbinte. Intre timp, spalam si taiem in bucati mari carnea (un piept vine taiat in trei bucati), o adaugam peste ceapa si prajim pe ambele parti.
Adaugam si rosiile taiate in jumatati , iar cu ajutorul unei furculite (de lemn, daca aveti), strivim rosiile, saram si piperam.
Lasam aragazul la foc potrivit, circa 15 minute si mai adaugam cite un pic de apa calda, pentru a nu avea un suc prea "uscat". (cer scuze pentru calitatea pozelor, dar era pe seara si ultimele doua au fost cam aburite).
Aproape de sfirsit, adaugam caperele spalate de sare sau otet, depinde de care aveti si presaram deasupra o minuta buna de origano.
Retete cu…piept de pui
Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!
Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza
