Piept de pui bardat

Name: Piept de pui bardat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 2 jumatati de piept de pui , dezosat, fara piele; sare; piper; 1 lingurita de boia dulce; 1 lingurita de boia iute; 2 lingurite de ulei de floarea-soarelui; 8 felii de bacon, taiate in jumatate; 16 scobitori mici

Aperitiv

Foarte ușor

25 min

Ingrediente

2 jumatati de piept de pui , dezosat, fara piele
sare
piper
1 lingurita de boia dulce
1 lingurita de boia iute
2 lingurite de ulei de floarea-soarelui
8 felii de bacon, taiate in jumatate
16 scobitori mici

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire15 min

Se incinge grill-ul cuptorului. Se spala pieptii de pui si se sterg bine, prin tamponare cu prosoape de hartie. Se taie apoi bucati lungi de 4-5 cm si groase de 2 cm.
Se transfera bucatile de carne intr-un castron. Se sdauga sare, piper, boia si ulei. Se amesteca bine, cu mainile. Se inveleste fiecare bucata de carne cu o jumatate de feliuta de bacon. Se securizeaza cu o scobitoare.
Se pun bucatile invelite in bacon pe o tava de copt, la circa 10-12 cm de sursa de caldura.
Se frig 5-6 minute, pana se rumenesc, apoi se intorc si se frig alte 3-4 minute, pana ce baconul este rumenit frumos, iar carnea este facuta. Se servesc alaturi de muraturi si paine proaspata.
Rulourile de bacon si piept de pui se pot prepara si la cxuptor, si prajite in tigaie, si intr-un cuptor cu halogen si curenti de convectie, ca Vita Cook se la Singer.
Carnea de pui se poate condimenta diferit. Se poate folosi curry sau 7 arome romanesti.
Puiul se si poate marina in marinade lichide, pentru un plus de gust si de suculenta.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

Radu Popovici

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.88/5, 8 voturi 1 comentariu

anonymous

07/01/2013

Excelent

abuz