Se incinge grill-ul cuptorului. Se spala pieptii de pui si se sterg bine, prin tamponare cu prosoape de hartie. Se taie apoi bucati lungi de 4-5 cm si groase de 2 cm.
Se transfera bucatile de carne intr-un castron. Se sdauga sare, piper, boia si ulei. Se amesteca bine, cu mainile. Se inveleste fiecare bucata de carne cu o jumatate de feliuta de bacon. Se securizeaza cu o scobitoare.
Se pun bucatile invelite in bacon pe o tava de copt, la circa 10-12 cm de sursa de caldura.
Se frig 5-6 minute, pana se rumenesc, apoi se intorc si se frig alte 3-4 minute, pana ce baconul este rumenit frumos, iar carnea este facuta. Se servesc alaturi de muraturi si paine proaspata.
Rulourile de bacon si piept de pui se pot prepara si la cxuptor, si prajite in tigaie, si intr-un cuptor cu halogen si curenti de convectie, ca Vita Cook se la Singer.
Carnea de pui se poate condimenta diferit. Se poate folosi curry sau 7 arome romanesti.
Puiul se si poate marina in marinade lichide, pentru un plus de gust si de suculenta.
Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza
Retete cu…piept de pui
Americane, frantuzesti sau romanesti…tot clatite le numesti!
Comentarii:
Excelent