Petitchef

Sarmale de porc si vita

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 kg carne tocata de porc

1/2 kg carne tocata de vita

100 g afumatura

200 g orez

2 cepe

300 ml pasta tomata


sare

piper

foi de dafin

1 ou

2 capatani de varza murata

Preparare

  • Se amesteca toate ingredientele( carnea, ceapa tocata,condimentele, 200 ml suc de rosii, oul)
  • Se invelesc sarmalutele. Intr-un vas termorezistent, asezam un strat de varza tocata, afumatura, foi de dafin. Asezam sarmalutele, deasupra adaugam alt strat de varza tocata, marar , cimbru,afumatura, 100 ml suc de rosii.
  • Adaugam apa clocotita, dam la foc mic. Dupa cca 20 minute, introducem la cuptor.
  • Merg cu o tuica fiarta...ce nu s-a pomenit..adevarate arome de Sarbatori.



Comentarii:

Diana Lucia, 28/07/2018

Va rog sa nu uitati, doamnelor, ca tocatura de sarmale nu este totuna cu cea de chiftele. Este total ilogic si inutil sa puneti ou in tocatura de sarmale. La chiftele, oul are rolul de a inchega compozitia (tocatura)pentru a nu se desface la prajire. La sarmale, tocatura este invelita in varza/foi de vita, asa ca nu este nicio primejdie. Plus ca e inutil si-i schimba si gustul.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Linte cu pulpa de porc
Linte cu pulpa de porc
4 porții
2h15m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Vita stroganoff - simplu si rapid
Vita stroganoff - simplu si rapid
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Hachis Parmentier - varianta usoara
Hachis Parmentier - varianta usoara
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Sarmale cu carne de porc si varza acra in dovleac
Sarmale cu carne de porc si varza acra in dovleac
4 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Sarmale de porc
Sarmale de porc
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Sarmale cu varza dulce si carne de porc
Sarmale cu varza dulce si carne de porc
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Articole conexe

De ce sa consumam carne de vita?De ce sa consumam carne de vita?Retete de …sarmaleRetete de …sarmale

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: