Petitchef

Supa de mazare si praz(pea and leek soup)

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1/2 kg de mazare uscata

un cartof mediu

3 fire de praz medii

1 gogosar

3 linguri ulei de masline

sare,piper

paprika

parmezan razuit

Preparare

  • Incepe cu o seara inainte,cind punem mazarea la inmuiat.a doua zi,o clatim cu apa si o fierbem la oala sub presiune 1 ora,impreuna cu cartoful taiat cuburi.
  • Separat,intr-o tigaie calim prazul taiat rondele fine si gogosarul in uleiul de masline amestecat cu o ceasca mica de apa, iar cind sunt inmuiate bine potrivim de sare si piper.
  • Amestecam mazarea cu legumele calite,le mai fierbem citeva minute impreuna si potrivim iar de sare si piper,adaugind si o lingura generoasa de paprika(dulce sau iute,cum va place voua, folosit dulce).
  • Pasat putin legumele direct in oala cu instrumentul ala manual de facut piureul de cartofi,iar cind inchidem focul,o mina de patrunjel tocat se adauga si se amesteca in supa.
  • In momentul servirii,adaugati parmezan razuit. mai adaugat si ceva paprika.

Poze

Supa de mazare si praz(pea and leek soup), poza 1Supa de mazare si praz(pea and leek soup), poza 2Supa de mazare si praz(pea and leek soup), poza 3



Comentarii:

09/03/2013

Imi place mult.

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Supa rece de mazare cu menta
Supa rece de mazare cu menta
2 porții
20 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Supa de cartofi si praz
Supa de cartofi si praz
4 porții
1 oră
Foarte ușor
3.6 / 5
Rețetă Supa de praz si lapte de cocos
Supa de praz si lapte de cocos
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Supa de mazare si praz(pea and leek soup)
Supa de mazare si praz(pea and leek soup)
4 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Supa-crema de mazare uscata
Supa-crema de mazare uscata
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Supa crema de mazare
Supa crema de mazare
2 porții
35 min
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Gazpacho sau supa-salataGazpacho sau supa-salataAdio si un praz verde!Adio si un praz verde!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: