Petitchef

Panettone cu ciocolata

Gustări
8 porții
20 min
4 ore
40 min
Ușor
Un panettone cu ciocolata care aduce spiritul sarbatorilor in casa ta. Incearca-l si surprinde-ti familia si invitatii cu desert ciocolatos.

Video

YouTube

Ingrediente

8

Pentru panettone:

Pentru glazura de ciocolata:

Materiale

  • Robot de patisierie (cu carlig de framantare)

Preparare

  • Etapa 1 - Panettone cu ciocolata
    In vasul robotului adaugati si amestecati faina + sarea.
    In paralel, dizolvati drojdia in lapte cald + apa. Adaugati acest amestec in vasul robotului si framantati timp de 1 minut.
  • Etapa 2 - Panettone cu ciocolata
    Adaugati oul în timp ce continuati sa framantati. Acoperiti vasul cu prosop umed si lasati-l sa stea 30 de minute la temperatura camerei.
  • Etapa 3 - Panettone cu ciocolata
    Dupa acest timp, adaugati galbenusurile + zahar + untul moale, putin cate putin. Se framanta timp de 5 minute.
    Acoperiti cu folie si lasati sa creasca pana isi dubleaza volumul - cam 2 ore.
  • Etapa 4 - Panettone cu ciocolata
    Dupa aceasta etapa, adaugati pepitele de ciocolata.
  • Etapa 5 - Panettone cu ciocolata
    Se toarna coca intr-o matrita speciala de panettone. Lasati sa creasca si sa isi dubleze volumul, timp de 1 oră.
    Crestati in centru si ungeti cu unt topit.
  • Etapa 6 - Panettone cu ciocolata
    Coaceti 40 minute la 180°C.
  • Etapa 7 - Panettone cu ciocolata
    Cat timp se raceste, noi vom face glazura.
    Topiti ciocolata + unt. Turnati peste panettone si, la final, presarati pepite de ciocolata.
  • Etapa 8 - Panettone cu ciocolata
    Gata!

Poze

Panettone cu ciocolata, poza 1
Panettone cu ciocolata, poza 2
Panettone cu ciocolata, poza 3
Panettone cu ciocolata, poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Prajitura cu ness si blat cu ciocolata
Prajitura cu ness si blat cu ciocolata
4 porții
1 oră
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Biscuiti de ovaz cu ciocolata si stafide
Biscuiti de ovaz cu ciocolata si stafide
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Crema de ciocolata sau danette de casa
Crema de ciocolata sau danette de casa
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Flan de ciocolata fara gluten
Flan de ciocolata fara gluten
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Fursecuri cu ciocolata, alune si migdale
Fursecuri cu ciocolata, alune si migdale
14 porții
27 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa! Cea mai buna ciocolata! Ciocolata de casa! Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete Eclerele, tentatii dulci Eclerele, tentatii dulci

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei