Reteta Dietetica - Salata de Orez cu Branza si Iaurt

Astazi va recomand sa mancati ceva mai sanatos. Sa lasam prajelile sau alte bucate delicioase si sa incercam sa mancam cat mai natural. Sa va prezint o salata ce mie imi place foarte mult.

Eu am preparat cam 4 portii deci o sa va spun in mare cantitatile: 250 g orez cu bobul lung, 2 ardei grasi (daca sunteti pretentiosi si doriti o salata colorata va recomanda unul rosu si unul verde :)) 250 g telemea, 4-5 catei de usturoi, 300 g iaurt, 250 g branza dulce de vaca, 1 legatura de marar, sare, piper, 1 fir de ceapa verde.

Taiem ardeii si telemeaua cubulete mici si le amestecam. Intr-un castron separat, amestecam usturoiul pisat cu iaurtul si cu branza de vaci faramitata bine cu furculita, iar peste acestea adaugam mararul tocat si piperul si sa nu uitam de sare.

Punem orezul la fiert, acoperit, si amestecam des, timp de 10-15 minute sau pana cand orezul este fiert (in functie de tipul de orez, timpul de fierbere este diferit). Dupa aceea, il punem intr-o strecuratoare si il clatim cu apa rece. Intr-un vas suficient de mare, amestecam toate ingredientele: ardeii, telemeaua, orezul fiert, iaurtul cu branza, mararul, piperul si la sfarsit mai punem putina sare in functie de cum va place. Ornam salata cu ceapa verde taiata rondele mici.Salata de orez cu branza si iaurt este o reteta consistenta, potrivita pentru cina sau un pranz usor si dietetic.

Pofta mare si la mai mare!!! O sa incerc sa ma ocup mai mult de blog in urmatoarea perioada. Pup.