SUPA- CREMA DE LINTE ROSIE

De dragostea in bucate
(4.34/5 - 138 voturi)
14 comentarii

mal



Astazi va arat cum se prepara cea mai simpla supa- crema  de linte.

Multi ocolesc lintea de teama  procesului de gatire:) crezand ca dureaza prea mult.

Unii , detesta gustul....altii forma finala a preparatului.

Putini stiu insa ca lintea, desi nu este foarte atragatoare in faza finala de gatire, are un gust deosebit de bun, se fierbe  repede ( 20-30 minute) si este foarte hranitoare si sanatoasa.

Este saraca in grasimi si foarte bogata in proteine si minerale.

Scade colesterolul ,regleaza glicemia si previne constipatia

Pentru toate proprietatile ei nutritive , merita sa o consumam cu regularitate....macar o data pe saptamana in diverse forme:

supe...piureuri...salate....etc :)



Supa de astazi este facuta din linte rosie .

Se mai gaseste linte verde sau "neagra" (care este de fapt un maro mai inchis )



Pentru ca am dorit sa-i scurtez timpul de preparare ,  eu am inmuiat lintea pentru cca 30 de minute in apa rece.(o sa vedeti ca isi dubleaza volumul si cojita protectoare se crapa )

Insa, mai intai am spalat-o foarte bine in mai multe ape.

Am pus-o la fiert in apa clocotita si am lasat-o sa fiarba la foc mediu cca 10 minute, cand am verificat-o si era deja patrunsa (pentru ca a stat la inmuiat).

Am adaugat condimentele in oala ( eu am pus delikat, piper si sare, deoarece am vrut un gust cat mai natural  ) si am lasat-o sa mai dea cateva clocote.

Am oprit focul , apoi am batut cu telul lintea pana s-a amestecat bine cu zeama in care a fiert. (daca doriti o crema mai fina, transferati-o in blender )

Am servit-o cu perlute de paine prajita, ornata cu cativa stopi de ulei de masline si paprika iute.

Tot ce pot sa va spun este ca nu mi-a mai trebuit felul doi.

E atat de hranitoare , incat o recomand ca fel de sine statator.

E ideala pe tot parcursul anului...in post ...in convalescenta...si pentru cei care nu mananca deloc carne (contine proteine, dupa cum am spus la inceput )





 Incercati !








De dragostea in bucate



Punctează această reţetă:

Comentarii (14):

07/05/2015

Supa de linte este intradevar foarte buna, dar reteta ta trebuie neaparat modificata cu legume adevarate, nu delikat....

(0) (0) Abuz
08/02/2015

Ai pus delikat pentru a avea un gust cat mai natural? Asta merge de bancul zilei. :-))

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
05/03/2014

Imi place lintea iar reteta aceasta este extrem de simpla. Multumesc!

(0) (0) Abuz
MariaCoca
MariaCoca, 05/03/2014

Foarte buna si se face foarte repede si usor. Multumesc.

(0) (0) Abuz
21/01/2014

Suna bine...astazi incerc sa o gatesc !

(0) (0) Abuz
26/08/2013

Cantitatile ???? Cata linte cata apa?

(0) (0) Abuz
10/07/2013

Super excelenta!

(0) (0) Abuz
01/02/2014

Fffffff buna!!!

am gătit această rețetă
(0) (0) Abuz
27/09/2013

O voi incerca

(0) (0) Abuz
28/03/2013

Vreau si eu

(0) (0) Abuz

Sort:    Filter:

Video sugerat

Harira, supa marocana


Rețete inrudite

Rețete

Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara!Supa-enciclopedia culinara!Supa crema - colectie de reteteSupa crema - colectie de reteteCum sa faci supa crema!Cum sa faci supa crema!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic:

(c) Madeinwork | Mențiuni legale