Placinta cu leurda si branza

Ingrediente

Pentru o tava cu peretii detasabili si diametrul de 22/23 cm:

• 1. 3 legaturi stufoase de leurda
• 2. 500 gr branza de vaci usor sarata (preferabil tot din piata, de la tarani)
• 3. 250 gr telemea de bivolita
• 4. 1 legatura de patrunjel
• 5. 4 oua
• 6. o legatura ceapa verde
• 7. un pachet foi de placinta
• 8. 200 ml lapte

Pentru unsul foilor:

• 1. 200 gr unt
• 2. 5 linguri ulei de masline