Petitchef

Placinta cu branza sarata

Desert
8 porții
30 min
40 min
Ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
500 g faina

250 g telemea de vaca

250 g branza dulce de vaca

4 galbenusuri de ou

2 linguri ulei

o lingura zahar

2 lingurite drojdie uscata

o lingurita sare

300 ml apa

Preparare

  • In primul rand pregatim aluatul pentru placinta cu branza, mai precis pentru foi. Intr-un vas amestecam cele doua lingurite de drojdie uscata, o lingura de zahar, 1-2 linguri de faina si 2-3 linguri de apa calduta,rezultand astfel maiaua. Aceasta se lasa la crescut 10-15 minute. Intr-un alt vas punem faina in care facem o adancitura, apoi adaugam sarea, uleiul si apa. Incepem sa framantam, dupa care adaugam si maiaua crescuta. Framantam aluatul 10 minute, dupa care il lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.
    Umplutura pentru placinta cu branza este usor de realizat, trebuie decat sa faramam branza telemea cu o furculita, dupa care o amestecam si o omogenizam cu branza dulce si cu trei galbenusuri de ou care au fost batute in prealabil.
    Dupa ce aluatul a crescut, l-am impartit in doua si am intins doua foi pe o suprafata de lucru pe care am pus putina faina inainte. Am tapetat o tava cu hartie de copt, am pus prima foaie pentru placinta cu branza, am adaugat umplutura si am distribuit-o uniform, dupa care am pus deasupra cea de-a doua foaie de aluat.
    Am ridicat usor marginile foii de jos si le-am presat peste cea de deasupra pentru ca umplutura de branza din placinta sa nu iasa in timpul coacerii.
    Pentru a obtine o crusta aurie am uns placinta cu un galbenus batut, dupa care am dat-o la cuptor timp de 25-30 de minute. Noi am pus tava pe gratarul de sus al cuptorului la foc intre minim si mediu pentru ca placinta cu branza sa nu se arda. Iata ce a iesit!

    Pofta buna!

Poze

Placinta cu branza sarata, poza 1
Placinta cu branza sarata, poza 2
Placinta cu branza sarata, poza 3

Întrebări:




Comentarii (17):

11/04/2015

Buuuuuuuuuuna de tat.........

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
27/01/2014

Super~~

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
26/11/2013

Ca la mama acasa!

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
30/12/2013

F f f ff buna.Pofta buna sa aveti

(0) (0) Abuz
27/12/2013

Zsasedfefdcfhh7ujgy

(0) (0) Abuz
29/11/2013

BUN BUN BUN

(0) (0) Abuz
10/11/2013

Am provat si cred ca e mai buna de cat at facuto voi mia esit buna mai buna de cat asta ce arata aici fuarte frumuasassssssssssss

(0) (0) Abuz
07/09/2013

Arata bn ..sa o fac !!:))

(0) (0) Abuz
14/08/2013

Dezastruuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

(0) (0) Abuz
03/08/2013

Un dezastru culinar!

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Placinta cu branza sarata
Placinta cu branza sarata
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu branza ( cea mai buna!)
Placinta cu branza ( cea mai buna!)
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Placinta cu spanac si branza de burduf
Placinta cu spanac si branza de burduf
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Placinta englezeasca cu mere
Placinta englezeasca cu mere
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta hamburger
Placinta hamburger
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
3.3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.