12 rețete cu mere pentru a întâmpina toamna
Monday 12 October 2026 09:00 - Mirella Mendonça
Am selectat 12 rețete cu mere care pun în valoare texturi și prezentări diferite. Sunt idei pentru gustare, deserturi numai bune de servit musafirilor și chiar o variantă sărată, care arată că mărul poate fi folosit în mult mai multe feluri decât ne-am imagina.
1. Fudge de ciocolată și mere cu doar 2 ingrediente
Începem cu o combinație neașteptată: mere și ciocolată, transformate într-un desert simplu și intens, cu o listă scurtă de ingrediente.
2. Chipsuri de mere și scorțișoară pentru gustare
Subțiri și crocante, aceste chipsuri de mere arată cum fructul se poate transforma într-o gustare. Scorțișoara adaugă imediat aroma pe care o asociem cu toamna.
3. Clătite cu mere, fără adaos de zahăr
Pentru un mic dejun târziu sau o gustare, merele intră în compoziția unor clătite pufoase, fără să fie nevoie de zahăr adăugat.
4. Plăcintă cu mere și cremă de alune
Aici se întâlnesc două texturi care se potrivesc de minune: foietajul crocant și mărul moale. Crema de alune de pădure adaugă o notă de răsfăț.
5. Prăjitură cu mere, scorțișoară și nuci
Prăjitura cu mere, scorțișoară și nuci este una dintre cele mai apreciate în sezonul de toamnă-iarnă.
6. Crumble cu mere și pere, pentru a combina două fructe de sezon
Dacă un fruct de toamnă e bun, două pot fi și mai bune. Merele și perele au același strat crocant deasupra în acest desert ușor de preparat.
7. Tarta normandă cu mere și migdale
Pentru un desert mai rafinat, mărul se îmbină cu migdalele într-o tartă inspirată de tradiția normandă. O alegere elegantă pentru a încheia un prânz de duminică.
8. Budincă de mere caramelizate
Mărul se potrivește și în deserturile care se mănâncă cu lingurița. Alături de caramel, capătă un gust mai bogat și o prezentare diferită de cea a tartelor obișnuite.
9. Foietaje individuale cu mere
În porții individuale, combinația de măr și foietaj este ușor de servit la gustare sau pe o masă cu deserturi variate.
10. Samosa dulce cu mere și scorțișoară
Una dintre cele mai originale prezentări din selecție: mărul cu scorțișoară este învelit într-o samosa dulce și crocantă.
11. Trandafiri din mere: rețeta care decorează și masa
Feliile de măr și aluatul se rulează pentru a forma mici trandafiri comestibili. În această rețetă, aspectul contează la fel de mult ca gustul.
12. Camembert și mere, pentru a încheia cu o rețetă sărată
Ultima idee iese cu totul din zona deserturilor. Camembertul și mărul îmbină textura cremoasă, gustul acrișor și dulceața într-o tartă sărată care arată cât de versatil este acest fruct.
Mirella MendonçaSunt responsabil editorial la Petitchef (Portugalia și Brazilia) și o mare pasionată de călătorii și gastronomia mondială, mereu în căutarea unor noi arome și experiențe. Totuși, deși îmi place să explorez deliciile diferitelor culturi, bucătăria mamei mele va rămâne mereu preferata mea, cu acel gust unic pe care doar ea îl poate crea.











Comentarii