5 preparate de bază de pregătit duminica, pentru mesele întregii săptămâni
Soluția nu trebuie să fie complicată: e suficient să pregătești câteva componente de bază duminica și să le combini pe parcursul săptămânii. Cu orez, quinoa, legume, o sursă de proteine, sos și supă pregătită dinainte, devine mult mai ușor să pregătești caserole pentru prânz, cine rapide și mese echilibrate în doar câteva minute.
Ideea nu este să pregătești dinainte toate felurile de mâncare pentru șapte zile, ci să creezi un fel de „kit de asamblare”: fiecare componentă de bază poate deveni o salată caldă, un bol, o garnitură, o umplutură, un fel principal sau o cină pregătită pe ultima sută de metri.
1. O bază din cereale care se potrivește cu orice
Secretul este să nu le condimentezi prea mult de la început. O bază mai neutră îți permite să schimbi gustul pe parcursul săptămânii: într-o zi poate fi garnitură, în alta poate intra într-o salată caldă, iar a doua zi poate servi drept bază pentru o caserolă de prânz completă.
O garnitura perfecta pentru carnea si pestele dvs. Pentru mai multe arome, nu ezitati sa adaugati condimentele preferate!
V-ati saturati de orez si paste, incercați quinoa! In ceea ce priveste gatitul: nimic nu poate fi mai simplu! Va explicam totul mai jos, in detaliile retetei noastre ↓
2. Legume gata preparate, pentru a pregăti feluri de mâncare în câteva minute
Apoi, e suficient să adaugi o porție la cereale, să o completezi cu o sursă de proteine și să închei cu un sos. Această bază te ajută să mănânci mai bine fără să pierzi timp și te împiedică să uiți legumele în sertarul pentru legume din frigider.
Nu reusiti sa faceti copiii sa manance legume? Introduceti-le intr-un alt mod: de exemplu, chiftele! Usor si rapid de facut, le puteti servi aceste mici chifetele pufoase alaturi de carne sau peste. Facute cu dovlecei, morcovi si cartofi, se pot servi...
O masa echilibrata, rapida si usor de preparat. Treceti de la cartofii prajiti traditional, la aromele coapte ale cartofului dulce. Am completat preparatul cu piept de pui la cuptor si rucola.
3. O proteină versatilă pentru prânzuri și cine
A treia componentă de bază este cea care dă consistență mesei. Poate fi pui, ton, ouă, linte, năut sau fasole. Important este să alegi ceva care se păstrează bine câteva zile și se potrivește în preparate diferite.
O sursă de proteine pregătită dinainte poate fi pusă într-o caserolă pentru prânz, într-un wrap, într-o salată completă, alături de paste pregătite rapid sau într-un preparat la cuptor. Pentru varietate, schimbă doar sosul, garnitura sau legumele.
Ce este mai bun decât un preparat asezonat cu curry la care se adaugă dulceața laptelui de cocos? Descoperiți rețeta noastră de pui curry!
Iată o metodă super simplă și gustoasă de a pregăti lintea verde fără o oală sub presiune. Ușoară și foarte sănătoasă, această leguminoasă are multe avantaje, deoarece este bogată în nutrienți. De asemenea, este foarte versatilă, deoarece puteți...
În lista de mâncăruri reconfortante , servim cu plăcere un curry de năut ! Servită cu orez, aceasta rețetă parfumată iți va face papilele gustative să călătorească și iți va încălzi stomacul :-) Crezi ca exagerăm? Testează și în curând vei fi...
Căutați o modalitate ușoară de a pregăti fasole roșie uscată ? Avem rețeta perfectă! Aflați cum să o gătiți într-o tigaie, foarte ușor. Pur și simplu înmuiați fasolea peste noapte și a doua zi, în doar 45 de minute veți avea fasole fragedă și...
4. Un sos sau o umplutură care să transforme gustul
Pregătește o variantă mai cremoasă, una mai proaspătă sau una pe bază de roșii. Păstreaz-o într-un borcan bine închis și folosește-o pe parcursul săptămânii pentru a da gust mâncării fără să o iei de la capăt.
Ai chef de un sos bolognese bun făcut în casă , exact ca în Italia? Această rețetă de ragù alla bolognese este simplă, autentică și plină de savoare :) Cu legume tocate mărunt, carne bine pătrunsă, un vin roșu bun și gătire lentă, obțineți un sos...
Pregătiți-vă să vă reîmprospătați papilele gustative cu sosul nostru de iaurt proaspăt delicios, perfect pentru a îmbunătăți și însoți carnea și peștele la grătar . Acest sos ușor și cremos va aduce o adevărată notă de prospețime tuturor...
Sosul de iaurt este una dintre cele mai simple și versatile garnituri pentru salate, preparate din carne, pește sau pui. Pe lângă faptul că este sănătos, este gata în câteva minute pentru că doar amesteci și servești. Verificați ingredientele noastre...
5. O supă gata preparată, ideală pentru zilele cele mai agitate
Pentru a-ți ușura treaba, împarte-o în porții individuale. Păstrează câteva porții în frigider pentru primele zile și congelează restul. Astfel, vei avea întotdeauna o opțiune rapidă când săptămâna devine aglomerată.
Pentru o reteta usoara care te incalzeste in zilele racoroase, opteaza pentru aceasta supa! Datorita nautului si spanacului, va fi completa si echilibrata, pe langa faptul de a fi simpla.
Cum să combini aceste fonduri de ten în timpul săptămânii
Marți: supă + pâine prăjită, ouă sau salată simplă.
Miercuri: bol cu cereale, leguminoase, legume și sos cremos.
Joi: paste sau orez cu sos de casă și proteine pregătite dinainte.
Vineri: folosește ce a rămas: toate resturile se pot transforma într-o salată caldă, într-o umplutură pentru wrap, într-un preparat gratinat sau într-un fel de mâncare la cuptor.
Cu această metodă, duminica nu trebuie să se transforme într-un maraton. În loc să pregătești mese complete pentru fiecare zi, pregătește componente de bază bine gândite, pe care să le adaptezi în funcție de pofta de mâncare, de vreme și de timpul disponibil.
Sfaturi pentru o conservare mai bună
Nu pune mâncarea foarte fierbinte direct în recipiente închise. Las-o să se răcească puțin, apoi pune-o în frigider, în recipiente curate.
Separă alimentele în funcție de tip:
Păstrarea cerealelor, legumelor, proteinelor și sosurilor în recipiente separate ajută la menținerea texturii și a gustului pentru mai mult timp.
Congelează în porții mici:
Porțiile individuale se decongelează mai repede și reduc risipa.
Folosește etichete:
Notează numele preparatului și data. Pare un lucru mărunt, dar te ajută să nu ai dubii la mijlocul săptămânii.
Variază condimentele când servești:
Lămâia, ierburile aromatice, condimentele, iaurtul, uleiul de măsline sau sosul de roșii schimbă complet gustul mesei fără să-ți dea mai mult de lucru.
Cheltuiește mai puțin și câștigă timp
În plus, metoda este potrivită pentru familii, cupluri, studenți, cei care își iau prânzul la pachet și cei care vor doar să ajungă acasă și să aibă cina aproape gata.
Mirella Mendonça
Comentarii