Petitchef

Cum să gătești fasolea roșie?

Căutați o modalitate ușoară de a pregăti fasole roșie uscată? Avem rețeta perfectă! Aflați cum să o gătiți într-o tigaie, foarte ușor. Pur și simplu înmuiați fasolea peste noapte și a doua zi, în doar 45 de minute veți avea fasole fragedă și suculentă gata de a fi folosită în multe feluri de mâncare, cum ar fi chili con carne, de exemplu!

Felul principal
2 porții
15 min
12 h 10 m
45 min
Foarte ușor

Ingrediente

2

Materiale

  • Tigaie
  • Mixer/Blender

Preparare

  • Etapa 1 - Cum să gătești fasolea roșie?
    Înmuiați fasolea uscată în apă rece timp de cel puțin 8 ore sau peste noapte.
  • Etapa 2 - Cum să gătești fasolea roșie?
    Odată trecut acest timp, scurgeți fasolea și clătiți-o.
  • Etapa 3 - Cum să gătești fasolea roșie?
    Puneți fasolea într-o cratiță și adăugați apă până este acoperită cu cel puțin 5 cm. Adăugați ceapa, cățeii de usturoi și foaia de dafin.
  • Etapa 4 - Cum să gătești fasolea roșie?
    Aduceți tigaia la foc mare până când apa fierbe. Odată ce a dat în fiert, reduceți focul la mediu-mic, îndepărtați orice reziduu format, cu ajutorul unei linguri și acoperiți. Lasăți să fiarbă 45 de minute.
  • Etapa 5 - Cum să gătești fasolea roșie?
    Scoateți usturoiul, ceapa și niște fasole roșie fiartă. Folosiți un blender pentru a o face piure. Adăugați acest piure în oală cu restul de fasole (aceasta va da o textura mai groasa și un gust mai intens). Adăugați sare după gust și amestecați bine înainte de servire.
  • Etapa 6 - Cum să gătești fasolea roșie?
    Gata!

Observații:

Cât timp pot păstra fasole roșie gătită?
Fasolea fiartă poate fi păstrată la frigider timp de 3 până la 4 zile sau la congelator până la 6 luni.

Este necesar să înmuiem fasolea sau poate fi gătită direct?
Se recomandă să înmuiați fasolea înainte de a o găti, deoarece acest lucru ajută la reducerea timpului de gătire și elimină unii dintre compușii care pot cauza gaze și tulburări digestive. Dacă te hotărăști să gătești fasolea fără a o înmuia, ai grijă să o speli bine și să o gătești la foc mic cât e necesar până se înmoaie, ceea ce poate dura ore întregi.

Pot adăuga sare în apa de gătit înainte ca fasolea să fie gătită?
Nu este recomandat să adăugați sare în apa de gătit înainte ca boabele să fie fragede, deoarece acest lucru poate întări fasolea și poate prelungi timpul de gătire.

Ce condimente și ierburi pot adăuga la fasole pentru a da aromă?
Există multe condimente și ierburi pe care le puteți adăuga, de exemplu: oregano, cimbru, dafin, piper negru, chimen sau boia dulce.

De unde știi dacă fasolea este gătită?
Pentru a spune dacă fasolea este suficient de gătită, încercați să le zdrobiți cu o furculiță. Dacă boabele sunt moi și se zdrobesc ușor, este gata. Dacă sunt încă tari, au nevoie de mai mult timp de gătit.

Pot adăuga alte ingrediente în oală în timp ce gătesc fasolea?
Desigur ! Adăugarea altor ingrediente la fasole în timp ce se gătește este o modalitate excelentă de a îmbunătăți aroma și de a crea un fel de mâncare mai complet. Legumele precum ceapa, usturoiul, morcovii, țelina și ardeii sunt opțiuni bune. Carnea, precum slănină, șuncă sau chorizo, poate fi adăugată și pentru a da mai multă aromă și proteine ​​fasolei.

Poze

Cum să gătești fasolea roșie?
Cum să gătești fasolea roșie? - poza 2
Cum să gătești fasolea roșie? - poza 3
Cum să gătești fasolea roșie? - poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Cum să gătești lintea roșie?
Cum să gătești lintea roșie?
2 porții
12 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cum să gătești pulpe de pui la cuptor?
Cum să gătești pulpe de pui la cuptor?
2 porții
50 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cum să gătești pulpe de pui într-o tigaie?
Cum să gătești pulpe de pui într-o tigaie?
2 porții
59 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Cum să gătești o friptură de porc la cuptor?
Cum să gătești o friptură de porc la cuptor?
4 porții
1 h 38 m
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Medalioane cu linte rosie
Medalioane cu linte rosie
4 porții
1 h 15 m
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Ce poti sa gatesti cu naut? Ce poti sa gatesti cu naut? Cum sa gatesti perfect carnea de peste! Cum sa gatesti perfect carnea de peste! Vanata rosie de Rotonda - leguma anului 2015 Vanata rosie de Rotonda - leguma anului 2015

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează