Mini tarte Tatin cu sfeclă roșie și ceapă roșie: aperitiv festiv, ușor de preparat
votează acum
Cu aluatul foietaj auriu și culoarea lor intensă, aceste mini tarte Tatin cu sfeclă roșie și ceapă roșie aduc imediat o notă festivă pe masă. Sfecla ușor caramelizată se îmbină cu ceapa roșie fragedă, oțetul de orez și anasonul stelat, pentru o umplutură dulce, ușor acrișoară și delicat aromată. Un alt avantaj: aceste porții individuale de aperitiv pot fi pregătite din timp și servite reci. Adăugați câteva frunze tinere de salată sau rucola și puțină coajă rasă de portocală chiar înainte de servire. Un aperitiv vegetarian, practic și elegant, pentru Crăciun, Anul Nou sau o masă cu prietenii.
Ingrediente
6
Pentru servire:
Materiale
- 6 forme pentru tarte, cu diametrul de 8-10 cm
- Tigaie mare
- Tavă de cuptor
- Decupator pentru aluat sau un bol
- Cuțit
- Tocător
- Hârtie absorbantă