Supă cremă de cartofi dulci cu portocale și chimen
votează acum
Delicată, cremoasă și suficient de picantă, această supă cremă de cartofi dulci cu portocale și chimen oferă un echilibru armonios de arome. Chimenul conferă note calde și ușor picante, în timp ce sucul de portocale scoate în evidență dulceața naturală a cartofului dulce, adăugându-i un plus de vivacitate. La servire, câteva semințe de susan și coriandru completează totul cu o notă proaspătă și un pic de contrast. O supă colorată și reconfortantă, ușor de preparat pentru serile de toamnă și de iarnă.
Ingrediente
2
Pentru servire, opțional:
Materiale
- Oală mare
- Cuțit de curățat legume
- Cuțit
- Tocător de lemn
- Răzătoare fină
- Storcător de citrice
- Mixer de mână sau blender
- Lingură de lemn