7 prăjituri burete de toamnă cu ingrediente de sezon
Sezonul se face deja simțit în bucătărie. Dovlecii, merele și perele încep să ocupe loc în coșul de cumpărături și, dintr-o dată, coacerea unei prăjituri burete devine un plan de weekend. În casa mea se întâmplă mereu la fel: cineva vine cu o pungă de mere "pentru că au fost foarte ieftine" sau cu un dovleac imens care pare să aibă o viață proprie. Și, bineînțeles, trebuie să scapi de el. Un burete de mere cu scorțișoară, un burete de dovleac cu nucșoară, poate un tort de pere și migdale. Cuptorul pornit, aroma plutind prin aer și sentimentul că toamna, mai mult decât un anotimp, poate fi și mâncată.
Și dacă nu știți de unde să începeți, iată șapte prăjituri de sezon, cu fructe și legume de toamnă, care, sperăm noi, vă vor încuraja să porniți cuptorul.
Burete cu banane
Banana este aproape un wild card în coacere, iar toamna dulceața sa coaptă este apreciată. Când coaja începe să devină maro, este momentul perfect pentru o prăjitură burete umedă care rezistă zile întregi fără să se usuce. Aici s-a născut banana bread, dar funcționează și în biscuiți moi, clătite rapide sau brioșe.
Aveti banane ramase in cosul de fructe? S-au inmuiat? Folositi-le pentru a face un chec delicios, moale. Faceti-l irezistibil si adaugati si chipsuri de ciocolata :-) Datorita bananelor coapte, va permite sa reduceti doza de zahar adaugat! ;-)
Tort burete cu pere
Perele de toamnă au acea pulpă suculentă care pare să se topească în gură, dar nu toate răspund la fel de bine la coacere. Perele Conference, cele mai bune în acest sezon, își păstrează fermitatea și aroma, ceea ce le face ideale pentru prăjituri cu burete și prăjituri inversate. Pentru un rezultat mai blând, se potrivesc și blanquillas, care se topesc în miez și adaugă un plus de dulceață. Acasă, se pretează, de asemenea, la compoturi picante sau dispar aproape fără să ne dăm seama, proaspăt scoase din cuptor cu foitaj.
In doar 15 minute pregatim un chec cu ciocolata + pere! O sa va placa acest desert pentru ca este usor de pregatit impreuna cu copiii! Urmati pasii de realizare ale acestui chec 100% de casa! Rezistati 45 minute pana se coace!
Prăjitură cu burete de lămâie
Lămâia este un must pe tot parcursul anului, dar toamna coaja ei devine mai parfumată, iar prăjiturile sunt recunoscătoare pentru acea prospețime care taie în dulceață. Câteva coji sunt suficiente pentru a transforma un aluat simplu într-o prăjitură care umple casa cu aromă de citrice.
Dacă sunteți în căutarea unei rețete rapide și necomplicate, prăjitura burete cu lămâie în blender este ideală: trebuie doar să amestecați toate ingredientele și direct în cuptor - ideală cu o ceașcă de cafea!
Pentru o prăjitură umedă cu gustul minunat de lămâie și mai ales fără efort, ați ajuns la locul potrivit ;-) Acest chec cu lămâie , pe lângă faptul că este delicios, va limita în mod clar utilizarea veseliei, deoarece tot ce trebuie să faceți este...
Tort cu burete de mere
Dacă există un fruct care definește toamna, acesta este mărul. Reinetta, golden, granny smith... toate au un loc în produsele de patiserie. Ele pot fi rase și amestecate cu aluatul sau așezate în segmente pe suprafață pentru a se carameliza în cuptor.
Tort burete cu smochine
Smochinele sosesc în grabă și trebuie să le profitați la maximum: în câteva săptămâni își concentrează toată dulceața și parfumul. În prăjiturile cu burete ele oferă umiditate și o notă de miere care se intensifică cu nuci. În această rețetă le combinăm cu migdale, o combinație care nu dă greș niciodată.
Sezonul smochinelor este scurt, asa ca haideti sa profitam la maximum de el! Pentru a face acest lucru, va propunem un desert simplu: un chec cu smochine si migdale :-) Încercati aceasta reteta gratie explicatiilor noastre detaliate si insotite de...
Tort burete cu cartofi dulci
Cartoful dulce, prăjit până devine fraged și auriu, este un dar pentru coacere: adaugă culoare, dulceață naturală și o textură cremoasă care amintește de dovleac, dar cu mai mult caracter. În rețeta de mai jos, îl combinăm cu nucă de cocos, un contrast proaspăt care îi sporește dulceața. De asemenea, funcționează foarte bine cu condimente precum scorțișoară sau nuci și, deoarece este făcută cu amidon de porumb în loc de făină de grâu, este o prăjitură fără gluten în mod natural.
Cartofii dulci ii stim preparati prajiti, piure, gratinati... dar daca i-am folosi pentru desert? Incercati reteta noastra de tarta cu cartofi dulci si nuca de cocos! In plus, aceasta reteta este fara gluten!
Tort de morcovi - Bizcocho de zanahorias - Tort de morcovi
Morcovii de toamnă sunt mai dulci și dau tortului clasic cu morcovi o altă dimensiune. Nu este doar un tort condimentat cu nuci și scorțișoară: este un exemplu al modului în care o legumă umilă poate fi transformată într-un desert elegant.
Biscuiții care revin în fiecare toamnă
Coacerea în acest anotimp este aproape un gest instinctiv: să pornești cuptorul, să umpli casa de aromă și să aștepți să crească firimiturile. Fiecare familie are rețeta ei de încredere, cea care însoțește mesele lungi de după cină și cafelele aburinde. Întrebarea este: care este prăjitura burete care are pentru tine gust de toamnă?
Patricia González
Comentarii
pHqghUme
E