7 rețete de chec pentru a folosi bananele foarte coapte
În unele case, bananele nu se aruncă niciodată: se folosesc, chiar dacă sunt foarte coapte. Se întâmplă adesea ca, zile întregi, bananele să stea acolo, în fructieră, puțin verzi, aproape decorative. Apoi, dintr-odată, fără să-ți dai seama, apar cu coaja pătată și atât de moi, încât nu mai sunt bune „de mâncat ca atare”. Și tocmai atunci se întâmplă ceva curios: încetează să mai fie doar fructe și devin pretextul perfect pentru a coace un chec. Un pretext pentru a porni cuptorul într-o zi de marți oarecare, pentru a umple bucătăria de miros de unt și vanilie, pentru a tăia o felie încă călduță și a descoperi din nou că lucrurile simple pot fi încântătoare.
Cel mai bun lucru la checurile cu banane este că pot fi preparate în multe feluri. Uneori au cacao și bucățele de ciocolată; alteori nu conțin zahăr adăugat și se bazează pe dulceața naturală a fructului. Unele se răstoarnă din formă cu o surpriză, altele se fac cu ce găsești prin cămară (inclusiv musli), iar altele sunt potrivite și pentru cei care nu consumă gluten, ouă sau lactate.
Șapte variante, șapte checuri cu banane, ca să-l găsești pe cel care se potrivește cel mai bine gusturilor tale. Toate pornesc de la același ingredient: banana care părea deja pierdută.
Prăjitură cu banane și burete de ciocolată, foarte fragedă și suculentă
Aici banana nu doar îndulcește: mai întâi se gătește în unt și se stropește cu puțin rom (sau o băutură similară), care îi dă o aromă mai bogată și mai parfumată. Apoi se amestecă cu ciocolată topită și unt, pentru un miez umed, aproape ca la un desert care se mănâncă cu lingurița, care rămâne fraged ore întregi fără să se usuce. Ideal dacă îți place contrastul dintre fructul foarte copt și cacaoa cu personalitate.
Hai, hai la un chec super gurmand și mai ales foarte ușor cu banane și ciocolată. O combinație perfectă de arome pe gustul tuturor ;-) Încercați? Nu uita să ne spui în comentarii ce părere ai despre asta!
Prăjitură super pufoasă cu banane și burete de ciocolată
Acesta este checul cu banane de zi cu zi, dar cu un mic truc: bananele foarte coapte permit reducerea cantității de zahăr, fără ca aroma să aibă de suferit. Secretul stă în textură: un miez aerat și ușor și bucăți de ciocolată care se înmoaie când checul este călduț. Dacă îl încălzești câteva secunde, revine senzația de proaspăt copt și îți vine să mai iei o felie.
Aveti banane ramase in cosul de fructe? S-au inmuiat? Folositi-le pentru a face un chec delicios, moale. Faceti-l irezistibil si adaugati si chipsuri de ciocolata :-) Datorita bananelor coapte, va permite sa reduceti doza de zahar adaugat! ;-)
Tort burete cu banane inversat, extra suculent
Efectul vizual face parte din farmec: unt și zahăr brun pe fundul formei, felii de banană așezate deasupra (pe lat sau pe lung) și aluatul peste ele. Când îl răstorni, apare un strat lucios, caramelizat, care te îmbie să-l mănânci călduț. Miezul rămâne pufos și umed, iar momentul-cheie este să-l scoți din formă cât încă este călduț, ca fructul să nu rămână lipit de ea.
Un desert simplu, delicios și cu totul uimitor ... acest tort cu banane răsturnate are toate atuurile pentru a vă face să vă îndrăgostiți de el! Când sunt gătite, bananele devin delicios de topite și ușor caramelizate , în timp ce prăjitura rămâne...
Tort de burete cu banane și ciocolată - vegan și fără gluten
Aici banana se combină cu unt de arahide și sirop de agave, pentru consistență și aromă, iar la final se adaugă bucățele de ciocolată. Baza se prepară cu făină de orez (sau cu alt tip de făină fără gluten) și lapte de migdale, fără ouă sau lactate. Rezultatul este compact, dar suculent, cu acea notă dulce și decadentă care nu pare deloc „alternativă”.
Pentru o prajitura extra moale si umeda, folositi banane zdrobite si integrate in aluat :-) Pentru un plus de aroma, va sugeram sa adaugati si pepite de ciocolata. Iar in ceea ce priveste compozitia, nu va panicati pentru intolerante / alergii la...
Tort ușor cu burete de banane
Cel mai simplu și mai ușor de apreciat: puțini pași, ingrediente pe care le avem de obicei cu toții în cămară și rețeta clasică, infailibilă, de chec: ouă, unt, făină și praf de copt. E genul de chec care te scoate din încurcătură când vrei să pregătești ceva pentru gustarea de după-amiază, fără să-ți bați prea mult capul. Iar dacă bananele sunt foarte coapte, poți chiar să reduci cantitatea de zahăr fără să pierzi din aromă. Perfect când vrei să ai la îndemână o „rețetă de încredere” și nu ai chef să experimentezi.
Ce puteti face cu bananele prea coapte? O pajitura! In loc sa le irositi, transformati-le in desert, spre deliciul intregii familii :-) O prajitura usor de facut si care va fi perfecta pentru o activitate cu copii! Va lasam lista de ingrediente si...
Tort de banane fără zahăr - pâine cu banane
Pentru cei care consideră că multe checuri sunt prea dulci. Aici dulceața vine de la bananele foarte coapte, fără zahăr adăugat, iar compoziția se bazează pe făină de orez, ulei de măsline și combinația de bicarbonat de sodiu și oțet, care ajută aluatul să crească și îl face mai aerat. Este deosebit de bun tăiat felii.
Daca si dvs. vi se pare ca deserturile au prea mult zahar, atunci reteta noastra de chec de banane si 0 zahar adaugat, ar trebui sa va incante! Sfatul nostru? Banane extra coapte, desigur! Nu numai ca aceasta reteta va fi fara zahar, dar este si...
Prăjitură cu burete de muesli și banane - o rețetă pentru a profita la maximum de timpul tău și fără zaharuri adăugate
Acest chec se naște dintr-o privire în cămară și din dorința de a folosi ce a mai rămas: o jumătate de pachet de musli, o banană coaptă și pofta de a nu arunca nimic. Musliul îi dă textură și îl face mai consistent, iar banana leagă compoziția și o face mai fragedă. La final, se presară deasupra migdale feliate. Arată deosebit de bine copt în formă de chec, ușor de feliat și de luat la pachet. În plus, se păstrează bine mai multe zile.
Dacă aveți pachete deschise cu musli și nu le mai mâncați, ce ziceți în loc să le aruncăm, facem o prăjitură cu acestea?
Patricia González
Comentarii