Petitchef

Quiche cu legume și bacon - nebunia gusturilor

Când nu ai idei pentru masă, quiche-ul este obligatoriu! Avantajul este ca poți pune tot ce iți dorești în el ți mai ales ce ai la îndemănă! E bine pentru că ne-a rămas o pungă de legume congelate și bucăți de bacon...
Felul principal
4 porții
15 min
35 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Materiale

  • 1 formă de tartă cu diametrul de 28 cm
  • 1 tigaie de gătit

Preparare

  • Într-o tigaie la foc mediu, gătiți baconul.
    La jumătatea gătitului, adăugați ceapa tocată.
  • Imediat ce legumele s-au dezghețat, adăugați-le în tigaie și gătiți câteva minute, încă la foc mediu.
  • Între timp, amestecați într-un bol, ouăle, smântâna de soia, sarea și piperul.
  • Puneți aluatul într-o tavă de plăcintă și înțepați-l cu o furculiță. Se toarnă deasupra amestecul de legume și bacon apoi amestecul cu ouă.
  • Gătiți totul 35 de minute la 200°C și poftă bună!

Observații:

Ce aluat să folosești pentru o quiche? Un aluat brisée va fi baza perfectă pentru quiche-ul tău savuros. Este ușor și rezistă bine la gătit.

Cum evit apa în quiche-ul meu? Cel mai bun truc este să gătești ingredientele pentru umplutură separat într-o tigaie, astfel încât să elibereze sucul. Odată gătite, le puteți încorpora în quiche. De asemenea, puteți stropi fundul plăcintei cu amidon de porumb sau pesmet, astfel încât acestea să absoarbă sucul în timpul coacerii.

Cum gătesc quiche-ul? Puneți quiche-ul la cel mai jos nivel al cuptorului. Acest lucru va asigura că partea de jos a quiche-ului este gătită. Ridicați-l la jumătatea cuptorului, la sfârșitul gătitului, astfel încât blatul să fie maro auriu. Pentru un efect foarte crocant, puteți poziționa cuptorul în modul grill timp de 5 minute.

Pot folosi legume congelate în quiche-ul meu? Nicio problemă! Totuși, nu uitați să le dezghețați, apoi să le gătiți într-o tigaie, astfel încât să elibereze toată apa înainte de a le integra în quiche.

Poze

Quiche cu legume și bacon - nebunia gusturilor, poza 1
Quiche cu legume și bacon - nebunia gusturilor, poza 2
Quiche cu legume și bacon - nebunia gusturilor, poza 3
Quiche cu legume și bacon - nebunia gusturilor, poza 4

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Quiche de ardei si chorizo
Quiche de ardei si chorizo
6 porții
55 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Quiche cu somon - rapid de facut
Quiche cu somon - rapid de facut
6 porții
50 min
Foarte ușor
3.8 / 5
Rețetă Quiche cu morcovi, ardei si rosii
Quiche cu morcovi, ardei si rosii
6 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
4.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata? Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata? Pizza delicioasă pregatită în casă Pizza delicioasă pregatită în casă Cele mai bune 10 legume preparate la gratar Cele mai bune 10 legume preparate la gratar

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.