Petitchef

Maioneză ușoară cu ouă fierte tari și fără ulei! Perfectă atunci când nu poți mânca ouă crude!

Ahhh, maioneza, acest sos celebru pe care îl adorăm pentru a acoperi ouăle-mimosa sau pentru a însoți cartofii prăjiți.... Noi am găsit o alternativă super-gustoasă și ușoară, pe bază de ouă fierte și iaurt grecesc. O opțiune perfectă pentru cei care preferă să evite ouăle crude și, în același timp, să reducă din grăsimi cu acest sos care va merge perfect în sandwich-uri, sau chiar ca sos pentru salatele de paste sau de orez pentru picnic :-)

Acompaniamente
4 porții
5 min
10 min
Foarte ușor

Ingrediente

4

Materiale

  • 1 tocător/blender
  • 1 cratiță

Preparare

  • Etapa 1 - Maioneză ușoară cu ouă fierte tari și fără ulei! Perfectă atunci când nu poți mânca ouă crude!
    Se scufundă ouăle în apă clocotită și se lasă la fiert timp de 10 minute.
    După ce s-au răcit, se descojesc ouăle înainte de utilizare.
    *Puteți să le răciți mai repede în apă foarte rece.
  • Etapa 2 - Maioneză ușoară cu ouă fierte tari și fără ulei! Perfectă atunci când nu poți mânca ouă crude!
    Puneți într-un tocător ouăle fierte tari, muștarul, iaurtul grecesc, oțetul de vin, sarea și piperul.
  • Etapa 3 - Maioneză ușoară cu ouă fierte tari și fără ulei! Perfectă atunci când nu poți mânca ouă crude!
    Se amestecă până când devine cremos.
  • Etapa 4 - Maioneză ușoară cu ouă fierte tari și fără ulei! Perfectă atunci când nu poți mânca ouă crude!
    Și este gata! Puteți adăuga cepșoară verde dacă doriți!

Rețete inrudite

YouTube

Maioneza fara ou


Echipamente de gătit

Blender

Observații:

Ce să folosiți în loc de oțet de vin?
Îl puteți înlocui cu oțetul pe care îl alegeți. Noi vă recomandăm oțetul de sherry.

Cum se îmbunătățește maioneza?
Puteți adăuga suc de lămâie și cepșoară tocată dacă doriți. Nu ezitați să adăugați, de asemenea, condimente, alte ierburi, etc.

Poze

Maioneză ușoară cu ouă fierte tari și fără ulei! Perfectă atunci când nu poți mânca ouă crude!
Maioneză ușoară cu ouă fierte tari și fără ulei! Perfectă atunci când nu poți mânca ouă crude! - poza 2
Maioneză ușoară cu ouă fierte tari și fără ulei! Perfectă atunci când nu poți mânca ouă crude! - poza 3
Maioneză ușoară cu ouă fierte tari și fără ulei! Perfectă atunci când nu poți mânca ouă crude! - poza 4
Maioneză ușoară cu ouă fierte tari și fără ulei! Perfectă atunci când nu poți mânca ouă crude! - poza 5

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Maioneza perfecta!
Maioneza perfecta!
1 porții
13 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Maioneza fara ou
Maioneza fara ou
4 porții
3 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Ouă fierte tari la air fryer
Ouă fierte tari la air fryer
2 porții
11 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Ouă benedict: rețeta perfectă pentru micul dejun!
Ouă benedict: rețeta perfectă pentru micul dejun!
4 porții
20 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Vinegreta, rețeta rapidă și ușoară pentru salată!
Vinegreta, rețeta rapidă și ușoară pentru salată!
2 porții
2 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Cum sa faci o maioneza de casa perfecta! Cum sa faci o maioneza de casa perfecta! Al dente - textura perfecta pentru pastele fierte Al dente - textura perfecta pentru pastele fierte Ce trebuie sa stiti atunci cand recoltati, cumparati sau depozitati pere Ce trebuie sa stiti atunci cand recoltati, cumparati sau depozitati pere

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează