Petitchef

Oua mimoza, 4 variante

Petitchef_ro mai multe rețete
(4.67/5 - 6 voturi)
Antreuri
4 porții
25 min
10 min
Foarte ușor
sau
Oua mimoza - pe plac la toata familia! Le putem servi ca starter, dar si ca aperitiv!
Va oferim cateva alternative: reteta clasica si varianta cu avocado, ton sau paprika.

Ingrediente

4 porții
8 oua

3 linguri de maioneza

4 fire de cepsoara


30 de gr de ton

1 lingura paprika

Materiale

posh

Preparare

Etapa 1 - Oua mimoza, 4 variante

Etapa 1

Fierbeti ouale in apa clocotita timp de 10 minute. Lasati-le sa se raceasca, curati-le si taiati-le in 2. Scoateti galbenusurile si puneti 1 deoparte.
Etapa 2 - Oua mimoza, 4 variante

Etapa 2

La 7 galbenusuri adaugati maioneza si amestecati cu o furculita pentru a zdrobi bine.
Etapa 3 - Oua mimoza, 4 variante

Etapa 3

Luati o lingura de amestec si adaugati peste cepsoara taiata. Se amesteca bine si , folosind un posh umpleți cu acest amestec cu 4 jumatati albusuri.
Etapa 4 - Oua mimoza, 4 variante

Etapa 4

Razuiti deasupra galbenusul pus deoparte pentru a da efectul mimoza.
Etapa 5 - Oua mimoza, 4 variante

Etapa 5

Luati o lingura de amestec galben / maioneza si adaugati avocado. Se amesteca bine cu o furculita, zdrobind avocado.
Etapa 6 - Oua mimoza, 4 variante

Etapa 6

Umpleti cu acest amestec cu 4 jumatati de albusuri. (Puteti folosi un cap special la posh pentru a da un aspect frumos oualor).
Etapa 7 - Oua mimoza, 4 variante

Etapa 7

Luati o lingura de amestec galben / maioneza si adaugati tonul. Se amesteca bine cu furculita, sfaramand tonul. Umpleti 4 jumatati de albusuri cu acest amestec.
Etapa 8 - Oua mimoza, 4 variante

Etapa 8

Peste amestecul ramas adaugati paprika si umpleti albusurile ramase. Pudrati cu paprika.
Etapa 9 - Oua mimoza, 4 variante

Etapa 9

Gata!

Video

YouTube






Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?Vegetalian sau Vegetarian - Dieta sau stil de viata?Weekendul motiv de Brunch?Weekendul motiv de Brunch?Care sunt beneficiile pentru sanatate ale consumului de oua de prepelita?Care sunt beneficiile pentru sanatate ale consumului de oua de prepelita?

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: