Brânză de casă cu doar două ingrediente!
Deși a fost mult timp un produs rezervat rafturilor din supermarketuri, brânza cottage se prepară, de fapt, foarte ușor acasă :) Și ce este cel mai surprinzător? Ai nevoie doar de lapte și puțin oțet pentru a obține acele mici boabe de brânză proaspătă atât de caracteristice. Cu textura sa ușoară, gustul său delicat și conținutul ridicat de proteine, are toate ingredientele pentru a fi pe placul tuturor. Odată asezonat cu câteva ierburi proaspete, sare și piper, devine perfect pe o felie de pâine prăjită, într-o salată sau pentru a completa un bol cu delicatese. Să vezi cum laptele se transformă în brânză chiar sub ochii tăi are întotdeauna un aer de magie! Și odată ce ai gustat brânza de vaci făcută în casă, sunt șanse mari să-ți vină dorința să o prepari din nou ;)
Ingrediente
Pentru condimente:
Materiale
- Cratiță
- Strecurătoare
- Prosop de bucătărie curat
- Termometru de bucătărie (opțional)