Petitchef

Tarta cu ceapa caramelizata si branza de capra

Felul principal
4 porții
20 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
aluat pentru tarte sarate

6-7 cepe

1 lingura otet baslamic

1 lingurita zahar brun/tos

ulei de masline

sare

branza de capra

Preparare

  • Ceapa se taie julien sau pestisori, dupa cum doriti.
    Se pune ulei de masline la incins intr-o tigaie la foc mediu spre mare. Se adauga ceapa taiata si se da focul mic. Se tine pe foc 10 minute, amestecandu-se des.
  • Se adauga otetul balsamic si zaharul si se amesteca din nou. Se lasa pe foc in jur de 20-25 de minute, amestecand din cand in cand (la fiecare 5 minute), pentru ca ceapa sa se caramelizeze si sa capete acea culoare specifica.
  • Se scot pe un servetel absorbant pentru a indeparta excesul de ulei. Se umplu tartele cu ceapa caramelizata, se adauga felii de branza de capra (recomand President, a fost foarte bun) si se dau la cuptor, nu foarte mult, pana se topeste
    putin branza.

Poze

Tarta cu ceapa caramelizata si branza de capra, poza 1Tarta cu ceapa caramelizata si branza de capra, poza 2Tarta cu ceapa caramelizata si branza de capra, poza 3Tarta cu ceapa caramelizata si branza de capra, poza 4Tarta cu ceapa caramelizata si branza de capra, poza 5Tarta cu ceapa caramelizata si branza de capra, poza 6


Comentarii:

27/01/2014

Super de bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu ceapa verde
Tarta cu ceapa verde
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Tarta sarata cu ceapa si branza
Tarta sarata cu ceapa si branza
8 porții
55 min
Ușor
3.9 / 5
Rețetă Tarta cu cartofi dulci
Tarta cu cartofi dulci
10 porții
1h15m
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Tarta Regilor cu raclette
Tarta Regilor cu raclette
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tarta Stea cu fructe
Tarta Stea cu fructe
8 porții
1 oră
Foarte ușor
2.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Mascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipica„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaCeapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: