Varianta 1:Cateii de usturoi se curata si se dau prin razatoarea mica. Se presara putina sare si se freaca cu o lingura de lemn, turnandu-se uleiul putin cate putin, pana cand se face o pasta.
Se adauga otetul, iaurtul si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se amesteca cu pastaile si se presara deasupra marar.
Varianta 2: Se incinge uleiul intr-o tigaie si se pun cateii de usturoi intregi. Se lasa sa se rumeneasca putin, intorcandu-se, cam 2 minute. Se adauga fasolea verde, si se lasa 3-4 minute, timp in care se condimenteaza cu sare si piper.
Se opreste focul, si se serveste cu seminte de susan presarate deasupra.
Cartofii - fel de mancare sau garnitura?
Bucura-te de verde, mananca fasole verde!
Foaie verde de trifoi, ia mananca usturoi!
