Name: Pateuri cu carne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 400 g aluat de foietaj; 400 g carne; 2 cepe; 2 ardei; 1-2 oua; 1 lg. pasta de tomate; sare; piper; vegeta

Pateuri cu carne

Altele

6 porții

15 min

20 min

Foarte ușor

Ingrediente

400 g aluat de foietaj
400 g carne
2 cepe
2 ardei
1-2 oua
1 lg. pasta de tomate
sare
piper
vegeta

Preparare

Taie ceapa marunt si caleste-o in ulei. Adauga amestecul de carne tocata si condimenteaza. Lasa pe foc, pana scade zeama pe care o lasa carnea. Taie si ardei marunt si adauga-i peste carne.
Stinge cu pasta de tomate dizolvata in putina apa calduta. Cand carnea este fiarta si sosul scazut, se opreste focul.
Aluatul de foietaj se intinde si se taie forme rotunde, cu o forma bine ascutita. In mijloc se pune carnea preparata si se unge imprejur cu albus de ou.
Se aseaza alta forma deasupra, se apasa bine cu degetul de jur imprejur, se ung cu ou si se dau la cuptor iute. Marginea nu se unge cu ou, deoarece nu mai creste bine.

Poze