Petitchef

Pateuri cu osanza

Altele
6 porții
10 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 6
400 g faina

180 g osanza

15 g drojdie proaspata

aici e modificarea eu nu am pus lapte ci apa minerala rece 300 ml

1 lingurita zahar

1 lingurita sare

1 lingura otet


Umplutura :



2 galbenusuri pentru uns deasupra si putin lapte .

Preparare

  • Drojdia se freaca cu zaharul si cu putina apa minerala.Osanza am amestecat-o cu o 1 lingura faina ,i-am dat o forma dreptunghiulara ,a impachetat-o intr-o folie si a lasat-o la rece.
  • Faina ,drojdia ,apa minerala ,sarea si otetul se amesteca si se face o coca elastica .Se acopera coca cu o folie si se lasa la crescut 20-25 minute.Dupa dospire luam coca ,o intindem iar deasupra punem osanza care este dreptunghiulara ,coca se impatureste peste osanza .
  • Se lasa la rece 30 de minute.Dupa 30 de minute se intinde o foaie si se impatureste in forma de plic si se da iar la rece 30 de minute.Coca se impatureste de 3 ori iar a treia ora se lasa la rece o ora .
  • Ultima data se intinde coca de o grosime de 2-3 mm si taie patratele si se umple cu ce avem ,se ung pe desuprea cu galbenusul de ou diluat cu putin lapte ,se acopera cu folie si se lasa la crescut 30 de minute.Se coc la o temperatura de 200-210 grade.

Poze

Pateuri cu osanza, poza 1
Pateuri cu osanza, poza 2
Pateuri cu osanza, poza 3
Pateuri cu osanza, poza 4

Întrebări:




Comentarii:

14/03/2014

O maninci dupa aspect dar ce iese la sfirsit admir rabdarea altora of doamne........

(0) (0) Abuz
27/12/2012

Buneeee

(0) (0) Abuz
19/12/2012

Buna rau....................

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Pateuri cu sunca si cascaval
Pateuri cu sunca si cascaval
2 porții
50 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Pateuri cu branza
Pateuri cu branza
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pateuri rapide cu cascaval
Pateuri rapide cu cascaval
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Mini croissante pizza cu sunca si cascaval
Mini croissante pizza cu sunca si cascaval
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Oua in cocota cu bacon
Oua in cocota cu bacon
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pui cu miere si mustar
Pui cu miere si mustar
4 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei