A taiat cepele marunt si le-a pus la calit in ulei. Cand s-au inmuiat si au devenit sticloase am scos 2-3 linguri intr-un castron separat pe care le-a folosit la decorare.
Peste cele care au ramas in tigaie am pus laptele si a lasat sa dea in clocot de cateva ori. Am asezonat cu sare si piper.
A scos compozitia din tigaie si am lasat-o sa se raceasca putin, dupa care a pus-o in blender. S-a format o compozitie cremoasa care poate fi mancata cu paine prajita.
O supa crema de ceapa, usor de preparat si foarte gustoasa. La prima incercare a fost multumita de rezultat.
Supa-enciclopedia culinara!
Ceapa - istorie si curiozitati
Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!
