Maioneză cremoasă de avocado cu ou fiert tare - fără ou crud
Când temperaturile cresc, să pregătiți o maioneză făcută în casă cu ouă crude nu mai este o opțiune sigură. Dar asta nu înseamnă să renunți la un sos cremos, proaspăt și gustos. Această maioneză de avocado cu ou fiert este o alternativă ușoară, sănătoasă și fără riscuri, perfectă pentru lunile mai calde și gata cât ai clipi din ochi. Avocado copt oferă o omogenitate foarte asemănătoare cu cea a unei maioneze tradiționale, dar cu o aromă mai ușoară, mai vegetală. În combinație cu oul fiert, obținem un fel de emulsie naturală care este ideală pentru cei care caută opțiuni mai sigure pentru întreaga familie, mai ales vara. Este o rețetă versatilă care se adaptează la multe preparate: este delicioasă în sandvișurile cu ton și avocado, în arepas venezuelene cu pui mărunțit sau pur și simplu ca dip, însoțită de legume crude sau nachos. De asemenea, se păstrează bine în frigider timp de câteva zile, ceea ce o face o opțiune practică pentru a vă organiza mesele în avans. Ce ați putea cere mai mult de la această maioneză fără ouă?
Ingrediente
Materiale
- blender