Salat de paste cu spanac

Preparare

• Se fierb pastele al dente, într-o cantitate suficient de ap cu sare, conform instruc iunilor de pe ambalaj, apoi se strecoar.
• Între timp se spal spanacul, i se taie tulpinile groase, iar frunzele se rup în bucele. Se spal roiile i se taie în dou.
• Se cur ceapa i se taie în felii subiri. Se amestec bine oetul cu sare, piper i ulei.
• Într-un vas mare se amestec pastele cldue cu spanacul, roiile i ceapa, se toarn deasupra sosul i se amestec bine.
• Se taie brânza în cubule e i se presar deasupra împreun cu mslinele. Se serve te imediat.